A Gelatina em Mosaico é uma sobremesa divertida e refrescante, perfeita para dias quentes ou para servir em festas e eventos. Com suas cores vibrantes e sabor leve, essa gelatina é fácil de preparar e impressiona pela apresentação.
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Ingredientes:
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- 3 sabores diferentes de gelatina em pó (morango, uva, limão, ou os de sua preferência)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1/2 xícara de água para dissolver a gelatina incolor
Modo de Preparo:
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- Prepare as Gelatinas Coloridas:
- Dissolva cada sabor de gelatina separadamente, usando metade da quantidade de água indicada na embalagem (para que fiquem mais firmes).
- Coloque cada gelatina em recipientes separados e leve à geladeira até que fiquem bem firmes (cerca de 2 horas).
- Corte as Gelatinas:
- Após firmarem, corte as gelatinas coloridas em cubos pequenos.
- Prepare o Creme Branco:
- Em uma tigela, dissolva a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente.
- Misture a gelatina incolor dissolvida com o leite condensado e o creme de leite, mexendo bem até ficar homogêneo.
- Monte a Gelatina em Mosaico:
- Em uma travessa ou em potinhos individuais, coloque os cubos de gelatina colorida e despeje o creme branco por cima, misturando levemente para distribuir os cubos.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
- Sirva:
- Retire da geladeira e sirva gelado para aproveitar o frescor e a textura deliciosa da gelatina em mosaico.
Tabela Nutricional (por porção de 100g):
Componente | Quantidade |
---|---|
Calorias | 150 kcal |
Carboidratos | 25 g |
Proteínas | 4 g |
Gorduras Totais | 4 g |
Açúcares | 18 g |
Dicas para uma Gelatina em Mosaico Perfeita
- Textura Firme: Use metade da quantidade de água recomendada para cada sabor de gelatina, garantindo que os cubos fiquem firmes.
- Creme Homogêneo: Dissolva bem a gelatina incolor para que o creme fique liso e sem grumos.
- Variedade de Cores: Escolha gelatinas de cores contrastantes para um visual mais vibrante e bonito.
Variações da Receita
- Gelatina em Mosaico com Frutas: Adicione pedaços de frutas como abacaxi ou morango para dar um toque extra de sabor.
- Mosaico de Gelatina Light: Use versões light de leite condensado, creme de leite e gelatina para uma sobremesa mais leve.
- Mosaico com Calda de Coco: Substitua o creme de leite por leite de coco para uma versão com sabor tropical.
A Gelatina em Mosaico é uma sobremesa simples, mas que encanta pela beleza e sabor refrescante. Experimente essa receita e traga mais cor e alegria à sua mesa!