Gelatina em Mosaico: Colorida, Refrescante e Fácil de Fazer

A Gelatina em Mosaico é uma sobremesa divertida e refrescante, perfeita para dias quentes ou para servir em festas e eventos. Com suas cores vibrantes e sabor leve, essa gelatina é fácil de preparar e impressiona pela apresentação.

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Ingredientes:

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  • 3 sabores diferentes de gelatina em pó (morango, uva, limão, ou os de sua preferência)
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 1/2 xícara de água para dissolver a gelatina incolor

Modo de Preparo:

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  1. Prepare as Gelatinas Coloridas:
    • Dissolva cada sabor de gelatina separadamente, usando metade da quantidade de água indicada na embalagem (para que fiquem mais firmes).
    • Coloque cada gelatina em recipientes separados e leve à geladeira até que fiquem bem firmes (cerca de 2 horas).
  2. Corte as Gelatinas:
    • Após firmarem, corte as gelatinas coloridas em cubos pequenos.
  3. Prepare o Creme Branco:
    • Em uma tigela, dissolva a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até dissolver completamente.
    • Misture a gelatina incolor dissolvida com o leite condensado e o creme de leite, mexendo bem até ficar homogêneo.
  4. Monte a Gelatina em Mosaico:
    • Em uma travessa ou em potinhos individuais, coloque os cubos de gelatina colorida e despeje o creme branco por cima, misturando levemente para distribuir os cubos.
    • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a sobremesa esteja completamente firme.
  5. Sirva:
    • Retire da geladeira e sirva gelado para aproveitar o frescor e a textura deliciosa da gelatina em mosaico.

Tabela Nutricional (por porção de 100g):

Componente Quantidade
Calorias 150 kcal
Carboidratos 25 g
Proteínas 4 g
Gorduras Totais 4 g
Açúcares 18 g

Dicas para uma Gelatina em Mosaico Perfeita

  • Textura Firme: Use metade da quantidade de água recomendada para cada sabor de gelatina, garantindo que os cubos fiquem firmes.
  • Creme Homogêneo: Dissolva bem a gelatina incolor para que o creme fique liso e sem grumos.
  • Variedade de Cores: Escolha gelatinas de cores contrastantes para um visual mais vibrante e bonito.

Variações da Receita

  • Gelatina em Mosaico com Frutas: Adicione pedaços de frutas como abacaxi ou morango para dar um toque extra de sabor.
  • Mosaico de Gelatina Light: Use versões light de leite condensado, creme de leite e gelatina para uma sobremesa mais leve.
  • Mosaico com Calda de Coco: Substitua o creme de leite por leite de coco para uma versão com sabor tropical.

A Gelatina em Mosaico é uma sobremesa simples, mas que encanta pela beleza e sabor refrescante. Experimente essa receita e traga mais cor e alegria à sua mesa!

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