Esta receita de pastel de forno é uma excelente opção para fazer aquele lanche diferenciado e impressionar a todos. Esta receita é muito fácil de fazer e a massa é composta por apenas três ingredientes, não há desculpas para não a fazer. Não perca tempo, aprenda e faça hoje mesmo esses pastéis de forno!
Como fazer pastéis de forno
Esta receita é super fácil e prática. Depois de aprender, com certeza você vai querer repetir! Vamos começar pela massa, e para fazê-la basta juntar a farinha de trigo, a manteiga e a água no mesmo recipiente. Agora misturamos bem até obter uma massa bem lisa. Depois deixamos a massa descansar na geladeira enquanto preparamos o recheio. Para o recheio, íamos refogar em uma panela o alho e a cebola, adicionar o frango desfiado, temperar e adicionar o requeijão, as azeitonas e a salsinha. O próximo passo é abrir a massa, cortá-la no formato certo e rechear os pastéis. Após fechar todos é só levar para assar!
Ingredientes da receita de pastel de forno
Para a massa
- 200g de farinha de trigo
- 80g de manteiga ou margarina
- 60mL de água
Para o recheio
- 20g de manteiga ou margarina
- ½ cebola picada
- 1 colher de café de colorau
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde
- 4 colheres de sopa de azeitonas picadas
- 200g de requeijão cremoso
- sal a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, a água e a manteiga.
- Misture bem com a ponta dos dedos até ficar homogênea.
- Quando a massa estiver lisa e homogênea, coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 40 minutos loja.
Do recheio
- Em uma panela com manteiga, refogue o alho e a cebola.
- Quando dourar, acrescente a páprica e misture.
- Adicione o frango e desligue o fogo.
- Acrescente as azeitonas, o cheiro verde e o requeijão.
- Misture tudo muito bem.
- Acerte o sal e reserve.
Da montagem
- Com um rolo, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada.
- Corte a massa em círculos de aproximadamente 12cm de diâmetro.
- Recheie cada círculo com o frango e feche, pincelando as bordas com clara de ovo .
- Coloque todos os pedaços de massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Espalhe a gema de ovo sobre a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos ou até dourar.
- Agora é só saborear esse delicioso pastel!
