Molho Cremoso de Alho: Saboroso, Versátil e Fácil de Fazer

O Molho Cremoso de Alho é perfeito para acompanhar carnes, petiscos, saladas ou até mesmo como complemento para sanduíches. Com uma textura suave e um sabor marcante de alho, esse molho é delicioso e simples de preparar.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de maionese
• 1/4 xícara de creme de leite (fresco ou de caixinha)
• 2 dentes de alho (ou mais, a gosto)
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva (opcional, para dar mais cremosidade)
• Salsinha ou cebolinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Prepare o Alho:
   • Amasse os dentes de alho ou passe-os pelo espremedor para que fiquem bem triturados.
2. Misture os Ingredientes:
   • Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite, o alho amassado, o suco de limão e o azeite.
   • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Ajuste a Consistência e o Sabor:
   • Se o molho estiver muito espesso, você pode adicionar um pouco mais de creme de leite ou azeite para deixá-lo mais leve.
   • Prove e ajuste o sal, a pimenta e o alho, caso prefira um sabor mais intenso.
4. Decore e Sirva:
   • Transfira o molho para um recipiente e, se desejar, polvilhe com salsinha ou cebolinha picada para dar um toque especial.
   • Sirva gelado ou em temperatura ambiente, como acompanhamento para seus pratos favoritos.

Tabela Nutricional (por colher de sopa):

Dicas para o Molho Cremoso de Alho Perfeito

• Ajuste o Alho: Se preferir um sabor mais suave, use apenas um dente de alho ou substitua por alho assado para um sabor mais adocicado.
• Toque de Ervas: Adicione ervas frescas como manjericão, dill ou orégano para uma variação de sabor.
• Leveza Extra: Para um molho mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.

Variações da Receita

• Molho de Alho e Ervas: Misture ervas frescas, como manjericão ou coentro, para um molho mais aromático.
• Molho de Alho com Queijo: Adicione uma colher de sopa de parmesão ralado para um sabor extra.
• Molho de Alho Picante: Acrescente uma pitada de pimenta caiena ou molho de pimenta para um toque apimentado.

Esse Molho Cremoso de Alho é versátil e delicioso, perfeito para realçar o sabor de diferentes pratos. Experimente e descubra o quanto ele pode transformar sua refeição!