Mousse de Corte Feito na Caixa de Leite: Fácil, Cremoso e Irresistível

Se você está procurando uma sobremesa prática, deliciosa e que surpreende na apresentação, o Mousse de Corte feito na caixa de leite é a receita perfeita! Essa mousse fica firme o suficiente para ser cortada em pedaços, e a ideia de usar uma caixa de leite como molde torna tudo ainda mais simples e divertido.

Essa sobremesa é incrivelmente cremosa, com uma textura firme que a diferencia dos mousses tradicionais, além de ser muito fácil de preparar. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes para o Mousse de Corte

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 caixa de leite (usar a embalagem como molde)
• 1 pacote de gelatina incolor (12g)
• 1/2 xícara de água (para hidratar a gelatina)
• 1 xícara de suco concentrado de maracujá, limão, morango ou o sabor de sua preferência (ou use chocolate derretido se quiser uma versão de mousse de chocolate)

Modo de Preparo

1. Prepare a Caixa de Leite

Pegue uma caixa de leite (aquelas de 1 litro), corte a parte superior para formar uma espécie de “molde” retangular. Lave bem e reserve. Você vai usar essa embalagem como forma para dar o formato retangular ao mousse, facilitando o corte.

2. Hidrate a Gelatina

Dissolva a gelatina incolor em 1/2 xícara de água fria e deixe hidratar por cerca de 5 minutos. Depois, aqueça no micro-ondas por 15 segundos ou até que esteja totalmente dissolvida (sem deixar ferver).

3. Misture os Ingredientes

Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado do sabor escolhido (maracujá, limão, morango ou o que preferir). Se você optar por mousse de chocolate, derreta o chocolate em banho-maria e misture.

Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida aos poucos e continue batendo até que a mistura fique homogênea.

4. Despeje na Caixa de Leite

Com cuidado, despeje a mistura de mousse dentro da caixa de leite preparada. Alise a superfície com uma espátula para garantir que fique uniforme.

5. Leve à Geladeira

Coloque a caixa de leite na geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja completamente firme. O ideal é deixar de um dia para o outro para garantir que fique bem consistente e fácil de cortar.

6. Corte e Sirva

Após o tempo de geladeira, retire a caixa de leite, corte as laterais para abrir e liberar o mousse. Agora é só cortar o mousse em fatias ou quadrados, e servir. A textura firme permite que o mousse seja cortado facilmente, mantendo o formato.

Dicas para um Mousse de Corte Perfeito

• Varie os Sabores: Além de maracujá, limão ou morango, você pode experimentar fazer com chocolate, café, ou até leite em pó. Cada versão vai trazer um toque especial ao mousse.
• Decoração: Ao servir, decore com raspas de chocolate, calda do mesmo sabor da mousse ou até frutas frescas para um toque final que eleva a apresentação.
• Firmeza Ideal: O uso da gelatina incolor é essencial para garantir que o mousse tenha a textura firme ideal para ser cortado. Não reduza a quantidade, pois isso pode afetar o resultado.

Conclusão

O Mousse de Corte feito na caixa de leite é uma sobremesa prática, deliciosa e cheia de personalidade. A firmeza perfeita para ser cortada em quadrados ou fatias, unida à cremosidade e ao sabor inconfundível do mousse, faz dessa receita uma ótima opção para qualquer ocasião. E o melhor: a simplicidade do preparo e o uso criativo da caixa de leite como molde garantem que todos possam fazer e se impressionar com o resultado!