Mousse de Limão com Gelatina: Uma Sobremesa Refrescante e Fácil de Fazer 🍋✨

O mousse de limão com gelatina é uma sobremesa que combina cremosidade e leveza, perfeita para dias quentes ou para encerrar uma refeição especial de forma refrescante. Com o toque ácido do limão e a textura firme e colorida da gelatina, essa receita é prática e impressiona pela simplicidade e beleza.

Além de ser fácil de preparar, ela é uma opção deliciosa para servir em festas ou reuniões familiares, garantindo um doce equilibrado e irresistível para todos os paladares.

Receita Completa do Mousse de Limão com Gelatina

Ingredientes:

• 🍋 1 lata de leite condensado (395g)
• 🍋 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 🍋 Suco de 3 limões (aproximadamente 1/2 xícara)
• 🍋 Raspas de limão para decorar
• 🥣 2 pacotes de gelatina sabor limão
• 🥛 500ml de água (para preparar a gelatina)

Modo de Preparo:
1. Prepare a gelatina: Dissolva os dois pacotes de gelatina sabor limão em 250ml de água quente. Mexa bem até que esteja completamente dissolvida. Acrescente mais 250ml de água fria e misture. Despeje em um refratário grande e leve à geladeira até firmar completamente (cerca de 2 horas).

2. Prepare o mousse: No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por 2 a 3 minutos até formar um creme homogêneo e consistente.

3. Montagem: Corte a gelatina já firme em cubos pequenos e distribua em uma travessa ou refratário. Despeje o creme de limão por cima, cobrindo toda a gelatina.

4. Finalização: Decore com raspas de limão para dar um toque especial. Leve à geladeira por mais 2 horas antes de servir, garantindo que o mousse esteja bem gelado e com a textura ideal.

Tabela Nutricional (Porção de 100g):
Calorias: 190 kcal
Carboidratos: 25g
Proteínas: 4g
Gorduras: 8g
Fibras: 0g
Sódio: 40mg

Informações da Receita
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Rendimento: 8 porções
Nível de dificuldade: Fácil

Benefícios da Receita
O limão é uma fruta rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a combater os radicais livres. A gelatina, por sua vez, é uma fonte de colágeno, contribuindo para a saúde da pele e das articulações. Essa sobremesa é leve, refrescante e ideal para complementar refeições mais pesadas.

Variações da Receita

• Mousse de Limão com Gelatina Incolor: Substitua a gelatina sabor limão por gelatina incolor e use cubinhos de frutas frescas, como morangos ou kiwis.
• Versão Diet: Utilize leite condensado e creme de leite light, além de gelatina sem açúcar, para reduzir as calorias da sobremesa.
• Camadas Coloridas: Faça gelatinas de outros sabores e monte camadas coloridas intercaladas com o creme de limão.

Combinações com a Receita
Essa sobremesa combina perfeitamente com caldas doces, como calda de frutas vermelhas ou chantilly. Para harmonizar, sirva com um chá gelado de hortelã ou um espumante doce, que complementam o frescor do limão.

História da Receita
O mousse de limão é uma sobremesa clássica na culinária brasileira, conhecido por sua praticidade e sabor refrescante. A combinação com gelatina traz uma textura diferenciada e uma apresentação mais criativa, tornando-o uma escolha popular para festas e encontros familiares.

Conclusão
O mousse de limão com gelatina é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor em um único prato. Fácil de preparar, refrescante e com uma apresentação encantadora, ele é ideal para qualquer ocasião. Experimente essa receita e encante sua família e amigos com um doce que é puro frescor e leveza! 🍋✨