Pão de Queijo Gigante de Panela

Se você ama pão de queijo, vai adorar essa versão gigante feita na panela! É uma receita prática, perfeita para aquele café da manhã ou lanche da tarde especial, com todo o sabor do tradicional pão de queijo, mas em uma forma surpreendente e deliciosa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de polvilho doce
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de queijo meia-cura ralado (ou outro queijo de sua preferência)
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

• Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o sal.
• Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver. Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea.
• Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
• Incorpore o queijo ralado e misture até que esteja bem distribuído na massa.
• Por último, adicione o fermento em pó e mexa até que a massa fique lisa e homogênea.

2. Cozinhando na Panela:

• Unte uma panela grande com óleo ou manteiga, garantindo que o fundo e as laterais estejam bem cobertos para evitar que a massa grude.
• Despeje a massa do pão de queijo na panela, espalhando uniformemente.
• Tampe a panela e cozinhe em fogo bem baixo por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o pão de queijo esteja firme e dourado nas bordas.

3. Finalizando:

• Desligue o fogo e deixe o pão de queijo descansar na panela por cerca de 5 minutos antes de desenformar. Isso ajuda a soltar melhor da panela.
• Com cuidado, desenforme o pão de queijo gigante em um prato grande e sirva quente.

Dicas:

• Queijo: O queijo meia-cura dá um sabor incrível, mas você pode usar parmesão, muçarela ou até uma mistura de queijos para dar seu toque especial.
• Recheio: Para uma versão ainda mais saborosa, você pode adicionar pedaços de queijo na massa ou rechear o pão de queijo depois de pronto, cortando ao meio e acrescentando requeijão ou mais queijo.

Essa receita de pão de queijo gigante de panela é perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Além de fácil de fazer, é uma maneira deliciosa de inovar no tradicional pão de queijo, trazendo mais sabor e alegria para sua mesa!