Pãozinho de milho de liquidificador sem farinha de trigo

Aqui está uma receita de pãozinho de milho feito no liquidificador, sem a utilização de farinha de trigo. Essa opção é ideal para pessoas com restrições alimentares ou que desejam experimentar uma versão diferente de pão. Confira:

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar (opcional)

Instruções:

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão com manteiga ou forre com papel manteiga.
2. No liquidificador, adicione o fubá, o leite, o óleo vegetal, os ovos, o sal e o açúcar (se estiver utilizando). Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
4. Despeje a massa na forma de pão preparada, alisando a superfície com uma espátula.
5. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado por cima e firme ao toque.
6. Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira para uma grade e deixe esfriar completamente antes de fatiar.

Os pãezinhos de milho estão prontos para serem saboreados! Eles são uma opção deliciosa para o café da manhã ou lanche. Ficam ótimos servidos com manteiga, requeijão ou acompanhados de queijo. Aproveite!

Lembrando que, por não conter farinha de trigo, a textura desses pãezinhos será diferente dos pães tradicionais. Eles serão mais densos e terão uma consistência mais próxima de um bolo.