Bolo pão de queijo de liquidificador é só bater os ingredientes

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Aqui está uma receita prática e deliciosa de bolo pão de queijo feito no liquidificador. Essa versão combina a textura macia de um bolo com o sabor irresistível do pão de queijo. Confira:

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 3 xícaras de polvilho doce
  • 1 e 1/2 xícara de queijo meia cura ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal a gosto

Instruções:

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  1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com polvilho doce.
  2. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e uma pitada de sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Em seguida, adicione o polvilho doce e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  4. Acrescente o queijo ralado à massa e bata rapidamente apenas para misturar.
  5. Por último, adicione o fermento em pó e dê uma última batida rápida para incorporar.
  6. Despeje a massa na forma de bolo preparada, alisando a superfície com uma espátula.
  7. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado por cima e firme ao toque.
  8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
  9. O bolo pão de queijo está pronto para ser saboreado! Ele pode ser servido morno ou em temperatura ambiente. É uma opção deliciosa para um lanche ou café da tarde. Aproveite!

Dica: Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como pedacinhos de linguiça calabresa frita, azeitonas picadas, ervas frescas ou até mesmo um toque de pimenta, para variar o sabor do bolo pão de queijo.

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