Se você é fã de sobremesas cremosas e fáceis de preparar, esse Pavê de Doce de Leite com Chocolate vai conquistar o seu coração! Com camadas deliciosas de biscoito, doce de leite e uma ganache irresistível, essa receita é perfeita para qualquer ocasião.
O melhor de tudo? Não precisa de forno! É só montar e levar à geladeira. Aprenda agora como fazer essa delícia e surpreenda sua família com uma sobremesa de dar água na boca.
Ingredientes
- 2 pacotes de biscoito maisena ou tipo maria
- 500 g de doce de leite cremoso
- 200 ml de creme de leite
- 1 xícara de leite para molhar os biscoitos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional)
- 200 g de chocolate meio amargo
- 100 ml de creme de leite para a ganache
Modo de Preparo
- Prepare os biscoitos: Em um prato fundo, misture o leite com a essência de baunilha. Passe os biscoitos rapidamente nessa mistura para deixá-los levemente úmidos.
- Monte a primeira camada: Em um refratário médio, faça uma camada de biscoitos umedecidos.
- Adicione o doce de leite: Espalhe metade do doce de leite sobre os biscoitos, alisando bem.
- Repita as camadas: Faça mais uma camada de biscoitos umedecidos e cubra com o restante do doce de leite.
- Prepare a ganache: Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Misture com 100 ml de creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
- Finalize: Despeje a ganache sobre a última camada do pavê e espalhe bem.
- Geladeira: Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Tabela Nutricional
Porção de 100g:
- Calorias: 320 kcal
- Carboidratos: 42g
- Proteínas: 5g
- Gorduras: 15g
- Sódio: 80mg
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos (+3 horas de geladeira)
- Rendimento: 10 porções
- Custo aproximado: R$ 25,00
- Dificuldade: Fácil
Benefícios da Receita
- Sem forno: Ideal para dias quentes e para quem busca praticidade.
- Sobremesa rápida: Em poucos minutos, você tem uma delícia pronta para gelar.
- Versátil: Pode ser adaptado com diferentes tipos de biscoitos e recheios.
Variações da Receita
- Pavê de brigadeiro: Substitua o doce de leite por brigadeiro mole.
- Pavê de Nutella: Acrescente Nutella entre as camadas para um sabor ainda mais irresistível.
- Pavê de café: Umedeça os biscoitos em café para um toque especial.
Combinações com a Receita
- Sorvete de creme: Uma combinação perfeita para os dias mais quentes.
- Calda de caramelo: Intensifica o sabor do doce de leite.
- Castanhas picadas: Adicione crocância à sobremesa.
História da Receita
O pavê é uma das sobremesas mais amadas no Brasil e tem origem na culinária francesa, onde era chamado de “parfait” (perfeito). Com o tempo, foi adaptado e ganhou diferentes versões ao redor do mundo.
No Brasil, o pavê se popularizou com receitas que incluem ingredientes fáceis de encontrar, como leite condensado, chocolate e biscoitos. O pavê de doce de leite com chocolate é uma versão deliciosa e super cremosa que conquista qualquer paladar.
Conclusão
O Pavê de Doce de Leite com Chocolate é uma daquelas sobremesas que fazem sucesso em qualquer mesa. Com camadas de biscoito, recheio cremoso e cobertura de chocolate, ele agrada a todos e é uma opção perfeita para qualquer ocasião.
Além disso, é uma receita versátil, que pode ser adaptada com diferentes sabores e ingredientes. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com a facilidade e o sabor irresistível!
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não deixe de compartilhar com amigos e familiares. Todo mundo vai amar essa receita!
