Esta receita sensacional de peixe assado com batatas é fácil de fazer em casa para toda a família. É uma receita muito saborosa e também muito fácil de preparar. Tanto o peixe como as batatas são super saborosos, bem temperados e derretem na boca. Certifique-se de fazer este peixe assado com batatas!
Como fazer peixe assado com batatas
Para esta receita usamos o pargo, um peixe muito saboroso e de sabor muito suave. Mas fique à vontade para usar o peixe de sua escolha, se desejar. Quando o peixe estiver bem limpo, tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica e alho. Quando o peixe está temperado, colocamos numa caçarola forrada com bastante cebola. À volta do peixe colocaremos algumas batatas às rodelas. Antes de levarmos ao forno, também colocamos manteiga e azeite sobre o peixe, além de tomates cereja para decorar. Agora é só colocar no forno e esperar essa iguaria assar!
Ingredientes da receita de peixe assado com batatas
- 1kg de peixe pargo limpo
- 800g de batatas
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- colorau a gosto
- 1 tablete de caldo de peixe
- 60g de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de vinho branco
- salsinha a gosto
- tomates-cereja a gosto para decorar
Modo de preparo
- Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino, páprica e alho.
- Descasque cada batata e corte em 4 pedaços.
- Tempere as batatas com sal e pimenta-do-reino.
- Linha uma caçarola com cebola.
- Distribua os cubos de caldo de peixe, louro e salsa.
- Coloque o peixe na caçarola e regue com manteiga e azeite.
- Decore com os tomates cereja e as batatas ao redor. Coloque o peixe.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e espere o peixe e as batatas dourarem.
- Sirva seu maravilhoso Peixe Assado com Batatas!
