Se você está com vontade de preparar seu peixe nesta Quaresma, experimente fazer esta receita sensacional de peixe assado em casa. O peixe fica super suculento e saboroso e bem dourado por fora. Pode ter certeza que toda a família vai adorar esse peixe frito!
Como fazer peixe assado
É muito fácil e simples de fazer esta receita, com certeza você vai adorar. Para esta receita preferimos usar tilápia, mas fique à vontade para usar tambaqui ou qualquer outro peixe de sua preferência. Primeiramente, vamos cortar a tilápia superficialmente e deixar de molho em água com bastante temperos como sal, pimenta do reino, páprica, páprica, salsinha, alecrim, louro e suco de limão. Após alguns minutos de molho, deixe escorrer toda a água e coloque o peixe numa forma juntamente com os alhos às rodelas e a cebola picada. Agora é só colocar no forno e esperar!
Ingredientes da receita de peixe assado
- 2kg de tambaqui ou tilápia
- suco de 1 limão
- 2 colheres de café de sal
- 2 colheres de tempero baiano
- 2 colheres de café de colorau
- cheiro-verde desidratado a gosto
- alecrim a gosto
- 2 colheres de café de páprica
- folhas de louro a gosto
- 6 dentes de alho laminados
- 1 cebola em rodelas
Modo de preparo
- Corte superficialmente o peixe paralelo dos dois lados.
- Coloque o peixe em uma travessa e cubra com água.
- Tempere com sal, limão, tempero baiano, páprica, salsinha, alecrim, páprica e louro folhas.
- Deixe de molho 10 minutos de cada lado.
- Escorrer toda a água.
- Coloque o alho fatiado sobre o peixe e coloque a cebola dentro.<br
- Despeje um pouco da água temperada sobre o peixe.
- Asse em forno médio preaquecido até dourar.
- Agora é só saborear esse maravilhoso prato. peixe assado!
