🥢 Porco Agridoce – Sabor Oriental Irresistível! 😍

O porco agridoce é um dos pratos mais amados da culinária asiática. Com sua combinação perfeita de sabores doces e salgados, além de uma textura crocante irresistível, essa receita vai conquistar seu paladar! 😋

Confira o passo a passo completo e aprenda a preparar essa delícia em casa! 👇

📝 Ingredientes

• 500 g de lombo de porco cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 cebola roxa cortada em pedaços médios
• Óleo vegetal para fritar
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara de abacaxi em cubos (opcional)

🛑 Para o Molho Agridoce

• 1/2 xícara de ketchup
• 1/3 xícara de vinagre de arroz
• 1/3 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de molho de soja
• 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água

👨‍🍳 Modo de Preparo

1️⃣ Preparando a Carne

1. Tempere os cubos de porco com molho de soja e deixe marinar por 15 minutos.
2. Em uma tigela, misture o amido de milho e a farinha de trigo.
3. Adicione o ovo batido à carne e misture bem.
4. Empane os cubos de carne na mistura de amido e farinha.
5. Frite em óleo quente até dourar e reserve.

2️⃣ Preparando o Molho

1. Em uma panela, misture o ketchup, vinagre, açúcar e molho de soja.
2. Leve ao fogo médio e mexa até dissolver o açúcar.
3. Adicione o amido de milho dissolvido e misture até engrossar.

3️⃣ Finalizando o Prato

1. Em uma frigideira grande, refogue a cebola e os pimentões rapidamente.
2. Adicione o abacaxi e misture.
3. Junte a carne frita e despeje o molho agridoce.
4. Misture bem para envolver todos os ingredientes e sirva quente! 🍽️

ℹ️ Informações da Receita

• ⏳ Tempo de Preparo: 40 minutos
• 🍽 Rendimento: Serve 4 pessoas
• ⭐ Dificuldade: Média

🌟 Benefícios do Porco Agridoce

• ✅ Combinação perfeita de doce e salgado
• ✅ Receita rápida e fácil de preparar
• ✅ Ideal para um jantar especial

🔄 Variações da Receita

• 📌 Versão de Frango: Substitua o porco por peito de frango.
• 📌 Mais Crocância: Acrescente gergelim torrado no final.
• 📌 Molho Picante: Adicione pimenta dedo-de-moça ao molho.

🍽 Como Servir?

• 🍚 Acompanhado de arroz branco ou yakimeshi
• 🥢 Com noodles orientais
• 🍷 Harmoniza bem com um vinho branco suave

📜 História do Porco Agridoce

O porco agridoce é um prato clássico da culinária chinesa, popularizado no mundo inteiro. Sua combinação de carne suculenta, vegetais frescos e molho caramelizado faz sucesso há séculos e continua conquistando paladares! 🥢✨

✨ Conclusão

Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso porco agridoce, já pode preparar um jantar especial com um toque oriental! Se fizer essa receita, compartilhe sua experiência nos comentários. 🥰

📌 Salve essa receita para testar depois e compartilhe com os amigos! 📩