Quadradinho de batata recheado com provolone

Esta receita de quadradinhos de provolone é um excelente aperitivo para servir em casa ou até mesmo como acompanhamento de uma refeição completa. De qualquer forma, pode ter certeza que todos vão adorar esse maravilhoso e crocante quadradinho de provolone!

Como Fazer Quadradinhos de Batata

O preparo desta receita é extremamente simples e prático, e tem sem segredos o resultado é impressionantemente delicioso. O queijo derrete por dentro, mas forma uma camada crocante por fora que é deliciosa por completo. Para fazer isso, primeiro cortamos cubos de provolone. Feito isso vamos preparar os ingredientes para empanar o queijo e para isso vamos começar separando a clara e a gema e depois batendo a gema e a clara com um garfo. Depois podemos começar a empanar os cubos de provolone, que é muito simples: primeiro passamos na clara, depois na farinha de trigo, nas gemas e na farinha de rosca. Agora é só grelhar!

Ingredientes da receita de quadradinho de batata

• 3 claras
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de água
• 3 xícaras de chá de queijo provolone em cubos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque as claras e na outra as gemas.
2. Em cada tigela, adicione uma colher de água e misture bem.
3. Quebre os cubos de provolone na seguinte ordem : clara, farinha de trigo, gema de ovo e farinha de rosca.
4. Frite em uma frigideira com óleo bem quente até dourar.
5. Sirva e saboreie seu incrível quadradinho de provolone!