Receita de Bananas Fritas com Massa de Panqueca e Cobertura de Chocolate

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• Óleo para fritar
• Chocolate derretido para decorar
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Instruções:

1. Preparação das Bananas:
   • Corte as bananas em rodelas grossas, cerca de 1 a 2 cm de espessura, como mostrado na primeira imagem.
2. Preparação da Massa:
   • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
   • Adicione o ovo e o leite e misture até formar uma massa lisa e homogênea, semelhante à massa de panqueca.
3. Fritura:
   • Mergulhe as rodelas de banana na massa, cobrindo-as completamente, como mostrado na segunda imagem.
   • Aqueça uma frigideira com óleo em fogo médio.
   • Coloque as bananas cobertas de massa na frigideira e frite até ficarem douradas dos dois lados, como na terceira imagem. Isso deve levar cerca de 2 a 3 minutos de cada lado.
   • Retire as bananas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
4. Finalização:
   • Coloque as bananas fritas em um prato.
   • Derreta o chocolate de sua preferência e regue sobre as bananas fritas.
   • Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque final.
5. Serviço:
   • Sirva as bananas fritas ainda quentes como sobremesa ou lanche. Elas combinam bem com uma bola de sorvete ou uma xícara de café.

Essas bananas fritas cobertas com chocolate e açúcar de confeiteiro são um verdadeiro deleite! Aproveite essa receita deliciosa e simples de fazer!