Receita Rápida de Café da Manhã: Panqueca de Aveia com 2 Ovos em 5 Minutos

Quando a manhã pede uma refeição rápida, saudável e deliciosa, essa panqueca de aveia com ovos é a solução perfeita. Com apenas dois ingredientes principais — aveia e ovos — você pode preparar um café da manhã nutritivo em apenas 5 minutos. Essa receita é rica em proteínas, fibras e vai manter você satisfeito até a próxima refeição. Vamos aprender como fazer?

Ingredientes Necessários

Ingredientes

• Aveia em flocos finos: 1 xícara
• Ovos: 2 unidades
• Banana madura: 1 unidade (opcional, para adoçar e dar mais sabor)
• Canela em pó: 1/2 colher de chá (opcional, para um toque de sabor)
• Fermento em pó: 1/2 colher de chá (opcional, para uma panqueca mais fofinha)
• Essência de baunilha: 1/2 colher de chá (opcional, para dar mais sabor)
• Óleo ou manteiga: Para untar a frigideira

Passo a Passo para Preparar a Panqueca de Aveia e Ovos

Preparação da Massa

1. Misture os ingredientes:
   • Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione a aveia, os ovos, a banana (se estiver usando), a canela e a essência de baunilha. Bata até obter uma massa homogênea.
2. Adicione o fermento (opcional):
   • Se desejar uma panqueca mais fofinha, acrescente o fermento em pó e misture levemente.

Cozimento da Panqueca

3. Aqueça a frigideira:
   • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.
4. Cozinhe a panqueca:
   • Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando um círculo. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que pequenas bolhas comecem a aparecer na superfície da panqueca.
5. Vire e cozinhe do outro lado:
   • Com uma espátula, vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos, até dourar o outro lado. Repita o processo com o restante da massa.

Finalização

6. Sirva e aproveite:
   • Sirva as panquecas imediatamente. Você pode acompanhar com frutas frescas, mel, iogurte, ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.

Conclusão

Essa panqueca de aveia e ovos é a opção perfeita para um café da manhã rápido, saudável e saboroso. Com apenas 1 xícara de aveia e 2 ovos, você consegue preparar uma refeição deliciosa em apenas 5 minutos. Experimente essa receita e comece o seu dia com energia e sabor!

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