Salgadinho Assado Caseiro: O Petisco Perfeito para Sua Família!

Fazendo sucesso aqui em casa, essa receita de salgadinho assado ficou maravilhosa na primeira tentativa! Fica crocante por fora e super macio por dentro. Tenho certeza que sua família vai adorar! É uma excelente opção para aquele lanche da tarde ou para servir em uma reunião com os amigos. Vamos ao passo a passo para você também fazer esse salgadinho irresistível!

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 200g de queijo ralado (parmesão ou mussarela)
• 100g de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• Recheio de sua preferência (presunto e queijo, carne moída, etc.)

Receita Completa:

Agora que temos os ingredientes, vamos começar a preparar esses deliciosos salgadinhos!

• Passo 1: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e o fermento. Mexa bem até que tudo esteja bem distribuído.
• Passo 2: Adicione a manteiga e o ovo à mistura seca. Misture com as mãos até que a massa fique homogênea e macia. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha até a massa desgrudar das mãos.
• Passo 3: Modele a massa em pequenas bolinhas ou formatos de sua preferência, podendo fazer quadrados ou círculos.
• Passo 4: Abra a massa com um rolo, coloque o recheio escolhido no meio e feche bem as bordas, formando um envelope ou pacotinho.
• Passo 5: Coloque os salgadinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Pincele por cima com um pouco de gema de ovo para dar cor e brilho ao salgado.
• Passo 6: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.

Tabela Nutricional:

Porção de 1 salgadinho (aproximadamente 50g):

• Calorias: 150 calorias
• Proteínas: 4g
• Carboidratos: 18g
• Gorduras: 7g
• Fibras: 1g

Informações da Receita:

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 15 salgadinhos
• Dificuldade: Fácil

Benefícios da Receita:

• Praticidade: a receita é rápida de fazer e pode ser preparada com antecedência.
• Versatilidade: o recheio pode ser variado conforme sua preferência, tornando a receita perfeita para qualquer ocasião.
• Sem fritura: sendo assado, o salgadinho é uma alternativa mais saudável do que as opções fritas.

Variações da Receita:

Experimente diferentes recheios para variar o sabor dos seus salgadinhos. Algumas opções deliciosas incluem:

• Frango desfiado com requeijão cremoso.
• Carne moída temperada com ervas finas.
• Recheio de calabresa picada com queijo cheddar.

Combinações com a Receita:

Esses salgadinhos ficam deliciosos acompanhados de uma boa salada, molho de tomate ou até mesmo um suco natural. São ideais para festas ou reuniões informais.

História da Receita:

O salgado assado é um clássico da culinária caseira, sendo muito popular em festas e encontros informais. O processo de rechear a massa de forma criativa e assar, ao invés de fritar, surgiu como uma alternativa mais saudável e igualmente saborosa. A simplicidade da receita e sua versatilidade fazem dela uma favorita em muitas casas.

Conclusão:

Agora que você aprendeu a fazer essa receita deliciosa, aproveite para preparar esses salgadinhos assados para a sua família. Tenho certeza de que todo mundo vai adorar! Experimente a receita, compartilhe com seus amigos e fique à vontade para deixar um comentário com suas próprias variações ou dicas.