Salpicão de Frango Festivo: Delícia Prática e Saborosa

O Salpicão de Frango é uma receita clássica em festas de fim de ano e encontros especiais. Essa combinação colorida e saborosa de ingredientes traz leveza e frescor, tornando-se a estrela de qualquer mesa. Fácil de preparar, é perfeito para acompanhar outros pratos ou ser apreciado sozinho.

Ingredientes

• 500 g de peito de frango desfiado
• 1 cenoura grande ralada
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
• 1 maçã verde picada
• 1/2 pimentão vermelho em tiras finas
• 1/2 pimentão amarelo em tiras finas
• 1/2 cebola roxa fatiada
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 xícara de batata palha
• 1 xícara de maionese
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo

1. Prepare os Ingredientes
   • Cozinhe o peito de frango com temperos a gosto (sal, alho e louro são boas opções), desfie e reserve.
   • Rale a cenoura e pique a maçã em cubos pequenos. Regue a maçã com o suco de limão para evitar que escureça.
2. Misture os Ingredientes
   • Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura, o milho, a ervilha, os pimentões, a cebola, as uvas-passas e as azeitonas.
3. Adicione o Molho
   • Acrescente a maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha.
4. Finalize
   • Na hora de servir, acrescente a batata palha por cima para manter a crocância.

Tabela Nutricional (por porção de 150g)

Informações da Receita

• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Nível de Dificuldade: Fácil

Benefícios da Receita

O Salpicão de Frango é rico em proteínas, vitaminas e fibras graças aos ingredientes coloridos e frescos como cenoura, maçã e pimentões. É uma opção leve e nutritiva para complementar qualquer refeição.

Variações da Receita

• Versão Vegetariana: Substitua o frango por palmito ou grão-de-bico.
• Versão Light: Utilize iogurte natural no lugar da maionese.
• Adicionais: Experimente acrescentar nozes ou amêndoas para um toque crocante e sofisticado.

Combinações

O Salpicão combina perfeitamente com arroz branco, farofa e carnes assadas, sendo um acompanhamento clássico para churrascos e ceias natalinas.

História da Receita

O Salpicão é uma receita de origem portuguesa, trazida ao Brasil e adaptada com ingredientes tropicais. Ao longo do tempo, tornou-se um prato tradicional das festas de fim de ano, com versões que variam de acordo com a região e as preferências familiares.

Conclusão

O Salpicão de Frango Festivo é a escolha ideal para quem busca praticidade e sabor em um só prato. Colorido, saudável e muito saboroso, é garantia de sucesso em qualquer mesa. Experimente e traga ainda mais alegria para seus momentos especiais!