A torta de calabresa de liquidificador é uma opção excelente para quem procura uma refeição saborosa e descomplicada. Usar o liquidificador para preparar a massa economiza tempo e esforço, permitindo que você se concentre no recheio e em outros detalhes da refeição. Além disso, a versatilidade da receita permite várias adaptações para atender a diferentes gostos.
Ingredientes Necessários
Para a Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo – A base da massa.
- 1/2 xícara de óleo – Para a textura da massa.
- 1/2 xícara de leite – Para umidade.
- 2 ovos – Para ligar a massa.
- 1 colher de sopa de fermento em pó – Para deixar a massa leve e fofinha.
- 1 colher de chá de sal – Para temperar.
Para o Recheio:
- 200g de calabresa – Picada em cubos pequenos.
- 1 cebola média – Picada.
- 1 tomate médio – Picado.
- 1/2 pimentão vermelho – Picado.
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas – Fatiadas.
- 100g de queijo muçarela – Ralado.
- Salsinha e cebolinha – A gosto.
- 1 colher de chá de óleo – Para refogar.
Modo de Preparo
- Preparar o Recheio:
- Refogar: Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione a calabresa e frite até dourar.
- Adicionar Vegetais: Acrescente o tomate, o pimentão e as azeitonas. Cozinhe por alguns minutos até que os vegetais estejam macios. Reserve.
- Preparar a Massa:
- Misturar Ingredientes: No liquidificador, adicione a farinha de trigo, o óleo, o leite, os ovos, o fermento em pó e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
- Incorporar Ingredientes: Se desejar, você pode adicionar um pouco de queijo ralado à massa para dar mais sabor.
- Montar a Torta:
- Preparar a Forma: Unte uma forma média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, ou use papel manteiga.
- Despejar a Massa: Despeje metade da massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Adicionar Recheio: Distribua o recheio sobre a massa, espalhando bem.
- Cobrir com Massa: Cubra o recheio com o restante da massa, alisando a superfície com uma espátula.
- Adicionar Queijo: Se desejar, polvilhe queijo muçarela ralado por cima para uma crosta ainda mais saborosa.
- Assar:
- Pré-aquecer o Forno: Preaqueça o forno a 180°C.
- Assar: Leve a torta ao forno e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Servir:
- Esfriar e Servir: Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir. A torta pode ser servida quente ou em temperatura ambiente.
Dicas Adicionais
- Varie o Recheio: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como champignon, milho ou diferentes tipos de queijos.
- Congelar: A torta de calabresa pode ser congelada. Para isso, asse e deixe esfriar completamente antes de cortar e armazenar em recipientes apropriados para congelamento.
- Temperos: Ajuste os temperos e ervas ao seu gosto, como pimenta-do-reino, orégano ou manjericão.
Conclusão
A torta de calabresa de liquidificador é uma receita prática e deliciosa que se adapta a várias ocasiões. Com uma preparação simples e um sabor irresistível, ela é perfeita para quem busca uma refeição rápida e satisfatória. Experimente esta receita e descubra como é fácil preparar uma torta caseira cheia de sabor!
Se você gostou desta receita e está procurando mais opções práticas e deliciosas para suas refeições, continue acompanhando nosso blog para mais dicas e sugestões. Bom apetite!
