Essa é uma torta de frango bem diferente e extremamente gostosa feita com uma massa especial e muito gostosa, além de um recheio que é simplesmente perfeito. Você não pode deixar de aprender e fazer esta receita em casa para toda a família. Pode ter certeza que todo mundo vai amar essa torta de frango!
Como fazer torta de frango
O preparo dessa receita é muito simples e não tem segredos. Primeiro vamos preparar parte do recheio do nosso bolo, que é o frango. Simplesmente refogue o alho e a cebola em uma panela, adicione o frango e cozinhe por alguns minutos. A seguir adicionamos requeijão, tomate, salsa e azeitonas. Feito isso, reserve bem o frango e prepare a massa, que consiste em misturar em uma tigela o azeite, o pimentão, a cebola, os ovos, a mussarela, o iogurte natural, o leite, a salsinha, o sal e o fermento. Feito isso, transferimos a massa para uma assadeira bem untada e recheamos com presunto, mussarela, recheio de frango e mais queijo. Agora é só usar para assar!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para a massa
- 60mL de óleo ou azeite
- 2 colheres de sopa de pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 ovos
- 100g de muçarela ralada
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 100mL de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (150g)
- ½ colher de sobremesa de sal
- ½ colher de sopa de fermento químico em pó
Para o recheio
- 200g muçarela ralada
- 100g de muçarela fatiada
- 150g presunto em cubos
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 800g frango cozido e desfiado
- ½ cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- azeitonas a gosto
- cheiro-verde a gosto
- tomate picado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola até dourar.
- Adicione o frango desfiado e mexa bem.
- Adicione o requeijão, a salsinha, o tomate e as azeitonas.
- Misture bem, desligue o fogo e reserve.
- Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela e mexa até ficar homogêneo.
- Pinte toda a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Coloque os cubos em cima da massa. Coloque o presunto, depois a mussarela fatiada.
- Agora divida o frango uniformemente e cubra com mais cream cheese se quiser.
- Finalize com mussarela ralada.
- Em forno pré aquecido asse a 180ºC por cerca de 50 minutos.
- Demolhe e sirva sua espetacular torta de frango! Aproveitar!
