Torta Trufada de Chocolate e Creme: Uma Explosão de Sabor!

Se você ama chocolate, esta Torta Trufada é a sobremesa perfeita para surpreender a todos. Com uma base crocante, um recheio cremoso e uma cobertura de chocolate brilhante, esta delícia é irresistível!

Índice Clicável

• Ingredientes
• Modo de Preparo
• Tabela Nutricional
• Informações da Receita
• Benefícios da Receita
• Variações da Receita
• Combinações com a Receita
• História da Receita
• Conclusão

Ingredientes

Para a Base

• 200 g de biscoito de chocolate triturado
• 100 g de manteiga derretida

Para o Recheio

• 500 ml de creme de leite fresco
• 200 g de chocolate branco derretido
• 1 envelope de gelatina incolor dissolvida
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a Cobertura

• 200 g de chocolate meio amargo derretido
• 100 ml de creme de leite
• Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

Base

1. Misture os biscoitos triturados com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
2. Forre o fundo de uma forma redonda de fundo removível e pressione bem.
3. Leve à geladeira por 15 minutos.

Recheio

1. Bata o creme de leite fresco até obter um ponto de chantilly.
2. Adicione o chocolate branco derretido, a gelatina dissolvida e a essência de baunilha.
3. Misture delicadamente e despeje sobre a base da torta.
4. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.

Cobertura

1. Derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite.
2. Despeje sobre o recheio já firme e espalhe bem.
3. Decore com raspas de chocolate.
4. Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.

Tabela Nutricional (por fatia)

• Calorias: 320 kcal
• Carboidratos: 35 g
• Proteínas: 4 g
• Gorduras: 18 g
• Fibras: 2 g

Informações da Receita

• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de geladeira: 3h30
• Rendimento: 10 fatias
• Nível de dificuldade: Fácil

Benefícios da Receita

• Combina o sabor intenso do chocolate com uma textura cremosa.
• Receita sem necessidade de forno.
• Ideal para ocasiões especiais.

Variações da Receita

• Torta de Chocolate e Morango: Acrescente uma camada de morangos picados no recheio.
• Torta Trufada de Chocolate ao Leite: Use chocolate ao leite no lugar do meio amargo.

Combinações com a Receita

• Sirva com uma bola de sorvete de creme.
• Acompanha bem um café expresso ou cappuccino.

História da Receita

A torta trufada é uma variação moderna das tradicionais tortas de chocolate, combinando a textura aerada de mousses com a crocância de bases feitas com biscoitos triturados. Sua origem remonta às confeitarias francesas, onde o uso de ganache e cremes enriquecidos ganhou popularidade.

Conclusão

Se você quer impressionar com uma sobremesa sofisticada, mas fácil de fazer, a Torta Trufada de Chocolate e Creme é a escolha perfeita! Faça essa delícia e surpreenda-se com o sabor irresistível.