Se você é fã de sobremesas que combinam o frescor do limão com a doçura do chocolate branco, então vai adorar aprender a fazer essas deliciosas Trufas de Limão com Chocolate Branco. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita incrível e simples de fazer em casa. Prepare-se para se deliciar!
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Como Fazer Trufas de Limão com Chocolate Branco
Ingredientes:
- 200g de chocolate branco
- 1 lata de leite condensado
- Suco e raspas de 2 limões
- 200g de chocolate branco derretido (para a cobertura)
- Raspas de limão (para decorar)
Modo de Preparo:
- Preparo do Ganache: Em uma panela, derreta o chocolate branco em fogo baixo. Adicione o leite condensado e misture bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescentando o Limão: Adicione o suco e as raspas dos limões ao ganache e continue mexendo até incorporar todos os ingredientes e obter uma mistura cremosa.
- Resfriamento e Modelagem: Transfira a mistura para um recipiente e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que fique firme. Com a massa já firme, modele pequenas bolinhas e reserve.
- Cobertura com Chocolate Branco: Banhe cada bolinha de trufa no chocolate branco derretido, utilizando um garfo ou um palito de churrasco para ajudar na imersão. Deixe escorrer o excesso e coloque as trufas sobre uma superfície forrada com papel manteiga.
- Decoração: Antes do chocolate endurecer completamente, decore cada trufa com raspas de limão, pressionando levemente para que fixem.
- Finalização: Leve as trufas de volta à geladeira por mais alguns minutos para que o chocolate da cobertura endureça completamente. Depois, é só servir e saborear essa delícia!
Dicas Extras
- Se preferir um sabor mais intenso de limão, você pode adicionar mais raspas ou suco de limão à receita.
- Para um toque extra de sofisticação, você pode banhar as trufas em chocolate branco temperado.
- Armazene as trufas na geladeira em um recipiente hermético para que fiquem frescas por mais tempo.
Conclusão
As Trufas de Limão com Chocolate Branco são uma verdadeira explosão de sabor e delicadeza que vai conquistar o paladar de todos. Com essa receita simples e prática, você pode preparar uma sobremesa irresistível para compartilhar momentos especiais com quem você ama. Experimente fazer em casa e se surpreenda com o resultado!
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