Empada de frango com bacon

Você não pode deixar de aprender e fazer esta maravilhosa receita de bolo em casa. A massa é incrivelmente saborosa e derrete na boca, e o recheio é mega cremoso e muito gostoso. Essa receita de bolo é uma excelente opção para vender e ganhar aquela renda extra. O sucesso em casa é garantido!

Como fazer uma tarte

Preparar estas deliciosas tartes é muito simples e prático. Primeiro vamos preparar a massa da nossa receita, basta misturar a margarina, as gemas, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e um pouco de água até obter uma massa lisa e levemente esfarelada. Enquanto a massa descansa, vamos preparar o recheio. Começamos fritando o bacon, depois refogamos o alho e a cebola na gordura do bacon. Agora vamos começar com frango desfiado, tomate seco, salsa e alguns temperos. Para ficar bem cremoso adicionamos uma mistura de leite em pó e farinha. Agora é só colocar os bolos nas formas e levar ao forno!

Ingredientes da receita de empada

Para a massa

• 350g de margarina
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (50g)
• 600g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de água

Para o recheio

• 300g de bacon em cubinhos
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• ½  xícara de tomate seco (ou tomate in natura sem sementes)
• ½  xícara de salsinha
• 1 colher de sopa rasa de colorau
• 350g de frango cozido e desfiado
• 200g de requeijão cremoso
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• ½ litro de água
• 2 gemas (para pincelar)
• azeite de oliva (para pincelar)
• 50g de queijo parmesão ralado (para decorar)
• azeitonas picadas (para decorar)

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, as gemas, a margarina e o parmesão ralado.
2. Misture até obter uma textura esfarelada.
3. Por fim acrescente a água e misture até obter uma massa lisa. Reservas.

Do recheio

1. Frite o bacon em uma panela. Reserve.
2. Refogue o alho e a cebola na gordura do bacon.
3. Adicione os tomates secos e a salsinha.
4. Adicione os filés de frango e misture.
5. Tempere com sal e páprica.
6. Em outra panela, coloque a água, o leite em pó e a farinha.
7. Após misturar, coloque na panela com o frango.
8. Adicione também o bacon. Reserve.
9. Faça gotas de requeijão em uma forma e leve ao congelador até congelar.

Da montagem

1. Pegue 15 pedaços de massa de cerca de 50g.
2. Coloque cada pedaço em uma forma de bolo inglês, forrando todo o fundo e as laterais.
3. Recheie cada bolo com o recheio de frango e uma gota do cottage congelado queijo.
4. Abra a restante massa com um rolo e feche cuidadosamente as tartes.
5. Misture a gema de ovo e o azeite e pincele todas as tartes.
6. Deite as tartes polvilhe com parmesão ralado e decore com um pedacinho de azeitona.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
8. Retire do forno e deixe esfriar.
9. Desenforme com cuidado e sirva seu delicioso Bolo!