O Pão de massa mole, que você prepara de forma muito simples, porque os ingredientes só precisam ser batidos na batedeira e assados, sem precisar bater, é divino. Com uma massa fofinha e macia, essa maravilha é uma ótima opção para um café, chá ou lanche da tarde.
Como assar pão de massa mole
Para uma receita de pão de massa macia, muito fácil de preparar, batemos na batedeira: leite, ovos, açúcar e óleo. Após uma boa batida, transfira para uma panela e misture o fermento biológico seco. A seguir, adicione aos poucos o sal e a farinha de trigo. Em seguida, misture bem até formar uma massa macia, porém homogênea e lisa. Assim que a massa estiver pronta, coloque-a em uma forma untada e enfarinhada e espere crescer. Na hora de assar vamos colocar no forno sem a necessidade de pré-aquecimento. Asse por cerca de 40 minutos, até dourar. Sirva e delicie-se com seu sensacional pão de massa macia!
Ingredientes da receita de pão de massa mole
- 3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (490g)
- 3 colheres (sopa) de açúcar (100g)
- 2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)
- 1 colher (café) de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral (360 ml)
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 2 ovos inteiros
- 1 gema de ovo (para pincelar)
- 3 colheres (sopa) de óleo de soja (45 ml)
Modo de preparo
- Adicione e bata por 2-3 minutos na batedeira: os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
- Transfira para uma tigela, acrescente o fermento seco e misture bem.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o sal, mexendo sempre.
- Para criar uma massa homogênea e lisa, misture bem.
- Unte e despeje a forma de bolo e adicione a massa para ele.
- Use filme plástico para cobrir e deixe descansar por 1 hora.
- Após esse tempo, faça uma mistura da gema com o leite frio, que você espalha com cuidado no pão para não amassar.
- Leve o pão ao forno ainda frio e aqueça a 180°C.
- Em seguida, asse o pão por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e saboreie seu delicioso pão de massa macia!
