Se você é fã de sobremesas cremosas e saborosas, prepare-se para descobrir o segredo do pudim mais fácil e delicioso do mundo. Com apenas alguns ingredientes e um passo a passo simples, você terá em mãos uma sobremesa que vai encantar todos os paladares. Neste artigo, compartilharemos a receita desse pudim que derrete na boca e faz sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de leite integral (utilize a lata de leite condensado vazia como medida);
- 3 ovos;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- Calda de caramelo (pode ser comprada pronta ou feita em casa com açúcar e água).
Como Fazer:
- Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma para pudim com a calda de caramelo no fundo. Espalhe bem a calda para cobrir toda a superfície.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura na forma com a calda de caramelo.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria. Para o banho-maria, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente até atingir aproximadamente a metade da altura da forma do pudim.
- Asse por cerca de 1 hora ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima. Faça o teste do palito: ao espetar um palito no pudim, ele deve sair limpo.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente.
- Leve o pudim à geladeira por algumas horas ou preferencialmente durante a noite para ficar bem gelado e adquirir uma textura ainda mais cremosa.
- Para desenformar, passe uma faca ao redor do pudim e vire-o em um prato de servir.
Dicas para um Pudim Perfeito:
- Ao bater a mistura no liquidificador, não exagere no tempo para evitar que o pudim fique muito aerado e forme bolhas.
- Para a calda de caramelo, você pode derreter açúcar em uma panela até ficar dourado, ou utilizar calda pronta disponível em supermercados.
- O banho-maria é fundamental para assar o pudim de forma suave e garantir que fique com a textura certa.
A simplicidade e a delícia do pudim mais fácil do mundo são irresistíveis. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência para deixá-lo gelar, você terá em mãos uma sobremesa que vai agradar a todos. Prepare esse pudim para momentos especiais com a família e amigos, e deixe-os encantados com o sabor e a cremosidade dessa sobremesa clássica. Surpreenda-se com o resultado e compartilhe essa receita com quem você ama, proporcionando momentos doces e inesquecíveis à mesa!