Quando se trata de sobremesas irresistíveis, o pudim é sempre uma opção clássica que agrada a todos. E se eu te dissesse que é possível preparar um delicioso pudim usando a sua AirFryer? Sim, essa maravilha da tecnologia também pode ser uma aliada na hora de criar essa sobremesa tão amada. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita prática e deliciosa para você fazer um Pudim na AirFryer, que certamente se tornará uma estrela em suas refeições.
Ingredientes da Receita:
Antes de começarmos o preparo, vamos listar todos os ingredientes necessários para o Pudim na AirFryer:
Para o Pudim:
- 1 lata de leite condensado;
- 2 medidas da lata de leite condensado de leite integral;
- 3 ovos;
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de água.
Feito com Carinho:
Mesmo usando a praticidade da AirFryer, é essencial preparar o Pudim com carinho e atenção. Na hora de fazer a calda, leve o açúcar e a água ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma própria para pudim, espalhando-o por toda a superfície. A mistura do pudim deve ser batida com suavidade, garantindo que todos os ingredientes se integrem harmoniosamente. Para obter uma textura perfeita, coe a mistura antes de despejá-la na forma caramelizada. Lembre-se de cobrir bem a forma com papel alumínio antes de colocá-la na AirFryer, para evitar que a água da cocção caia sobre o pudim. Esses pequenos detalhes fazem toda a diferença na qualidade do seu Pudim na AirFryer.
Modo de Preparo:
- Em uma panela, prepare a calda de caramelo: coloque o açúcar e a água e leve ao fogo baixo, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura se transforme em um caramelo dourado. Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha. Bata a mistura até que fique homogênea. Se preferir, você pode coar a mistura para garantir que não haja grumos.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio, vedando bem as bordas.
- Pré-aqueça a AirFryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Coloque a forma com o pudim na cesta da AirFryer e programe o aparelho para cozinhar a 160°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
- Após o tempo de cozimento, retire a forma com cuidado da AirFryer e deixe o pudim esfriar completamente.
- Leve o pudim à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado e firme.
- Para desenformar, passe uma faca pelas laterais da forma e inverta o pudim em um prato de servir.
Conclusão:
O Pudim na AirFryer é uma forma prática e rápida de desfrutar de uma das sobremesas mais queridas da culinária. Com ingredientes simples e um toque de carinho, você pode criar um pudim cremoso e saboroso que encantará a todos os paladares.
Experimente esta receita e permita-se desfrutar de um momento doce e reconfortante. Compartilhe conosco a sua experiência e aproveite cada pedacinho dessa delícia! Bom apetite!
