Arroz doce cremoso de restaurante rural mineiro

O arroz doce é sem dúvida uma sobremesa clássica das vovós, e muitas pessoas adoram. Mesmo que você já tenha sua receita preferida, confira o passo a passo desse arroz doce cremoso e faça hoje mesmo, o resultado será algo surpreendente! Divina!

Como Fazer Arroz Doce Cremoso

Para fazer o Arroz Doce Cremoso, vamos precisar de leite condensado, creme de leite, leite, arroz, água, açúcar, leite em pó, sal e canela em pau. Primeiro cozemos o arroz com o pau de canela e 2 colheres de açúcar em água. Após o cozimento, vamos adicionar os demais ingredientes para o arroz doce cremoso seguindo corretamente a sequência do passo a passo. Depois de cozido e retirado do lume, junte as natas, misture bem, deite o arroz doce cremoso num tabuleiro refratário ou em tachos, polvilhe com canela em pó a gosto, e depois sirva este espetacular arroz doce cremoso dos deuses!

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 litro de leite
• 1 ½ xícara(chá) de arroz
• 1 ½ litro de água
• 2 colheres(sopa) de açúcar para o cozimento do arroz
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de leite em pó
• 1 pitada de sal
• Canela em pó a gosto
• Canela em pau a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o arroz, a água, 2 colheres rasas de açúcar e a canela em pau a gosto.
2. Retorne ao fogo médio, mexendo de vez em quando, cozinhe e seque bem a água.
3. Desligado o calor leve, adicione o leite em pó e misture bem para dissolver. Adicione o leite e deixe ferver novamente em fogo baixo.
4. Dica da vovó: Para evitar que o leite transborde durante a fervura, coloque um pires pequeno de cabeça para baixo no fundo da panela.
5. Coloque o Acrescente o leite condensado e misture bem para incorporar. Adicione ½ xícara (chá) de açúcar e sal e mexa bem.
6. Deixe cozinhar mais um pouco até borbulhar e estourar. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Retire o pau de canela.
7. Transfira para uma tigela refratária ou tigela pequena, se desejar, e polvilhe com canela em pó, se desejar.
8. Sirva este delicioso arroz doce cremoso imediatamente!