Casquinha de mousse

A Casquinha de mousse é uma forma diferente de fazer um picolé caseiro, super cremoso e extremamente saboroso. A combinação do recheio de espuma com a crocância da casquinha de chocolate define a casquinha de espuma como uma indulgência que agora você pode fazer.

Como fazer um cone de espuma

Para fazer a casquinha de espuma, usamos espuma de leite condensado, creme de leite e pó de maracujá. Misturamos tudo até obter um creme homogêneo e colocamos na geladeira até a hora de usar. A seguir, para fazer um cone de espuma, vamos seguir corretamente o passo a passo da montagem de um copo descartável. Em seguida encha o copo com espuma, coloque palitos de picolé, cubra o cone de espuma com chocolate derretido e leve ao congelador até endurecer. Tire do congelador, retire o vidro que sai com facilidade e aproveite essa delícia em forma de casquinha de espuma!

Ingredientes da receita de casquinha de mousse

Para a casquinha

• 200 gramas de chocolate ½ amargo picado
• 4 copos descartáveis de 250 ml
• 4 palitos para picolé

Para a mousse

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 envelope de suco sabor maracujá

Modo de preparo

Da mousse

1. Coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá em uma tigela.
2. Misture tudo bem até obter um creme homogêneo.
3. Deixe congelar antes de usar.

Da casquinha

1. Coloque o chocolate picado em uma tigela e derreta a cada 30 segundos em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Com uma colher, espalhe o chocolate derretido no fundo e nas laterais do copo descartável de forma que fique totalmente coberto pelo chocolate.
3. Retire o excesso de chocolate e coloque o copo virado para baixo sobre um prato forrado com plástico. Faça com o resto dos copos.
4. Deixe congelar por 2 minutos, retire e repita para fazer uma 2ª camada de casca.
5. Desta vez, devolva-o à grelha por 5 minutos. Retire da geladeira e coloque um recheio de rato em cada copinho.
6. Coloque uma camada de chocolate em um palito de picolé e coloque no centro da espuma. Por fim, cubra com uma camada de chocolate derretido.
7. Faça esse processo com os demais frascos e coloque no congelador ou congelador até ficarem bem firmes.
8. Tire do freezer, puxe o vidro e ele sai facilmente.
9. Agora é só experimentar esse incrível cone de espuma!