Doce-Ourinho: Uma Deliciosa Experiência para Paladares Exigentes

O Doce-Ourinho é uma joia culinária que encanta paladares com sua textura suave e sabor irresistível. Neste guia, exploraremos os segredos dessa sobremesa que conquista até os paladares mais exigentes.

Continua após a publicidade...

Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 4 gemas de ovos
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • Açúcar para caramelizar

Modo de Preparo:

  1. Preparo do Caramelo:
    • Em uma panela, derreta açúcar até obter um caramelo dourado.
    • Despeje o caramelo em uma forma para pudim e reserve.
  2. Preparo do Creme:
    • Em outra panela, aqueça o leite, o açúcar e o coco ralado até ferver.
    • À parte, misture as gemas com a maisena até obter um creme homogêneo.
    • Despeje parte da mistura de leite sobre as gemas, mexendo sempre.
    • Volte essa mistura à panela com o restante do leite, cozinhando até engrossar.
    • Adicione a manteiga, misture bem e despeje na forma caramelizada.
  3. Cozimento:
    • Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até firmar.
  4. Resfriamento e Desenformar:
    • Deixe esfriar antes de levar à geladeira.
    • Desenforme quando estiver bem gelado.

Importância:

O Doce-Ourinho destaca-se não apenas pela simplicidade de ingredientes, mas pela sofisticação de seu sabor. Uma verdadeira experiência gastronômica.

Continua após a publicidade...

Categorias Relacionadas:

Dúvidas Comuns:

Esclareça dúvidas sobre a consistência do creme, variações na receita e possíveis complementos que realcem o sabor.

Continua após a publicidade...

Conclusão:

Em cada colherada do Doce-Ourinho, descubra a combinação perfeita entre simplicidade e requinte. Uma sobremesa que eleva o paladar a um patamar de puro prazer. Delicie-se!

Leave a Comment