A gelatina é uma daquelas sobremesas versáteis que podem ser transformadas em uma criação única e atrativa. A gelatina mosaico é uma maneira divertida de combinar cores, sabores e texturas, resultando em uma sobremesa que agrada tanto os olhos quanto o paladar. Neste artigo, você aprenderá como preparar essa sobremesa colorida que encanta crianças e adultos.
Ingredientes
- 4 pacotes de gelatina colorida (diferentes cores e sabores)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- Água quente (conforme as instruções das gelatinas coloridas)
- Água fria (conforme as instruções das gelatinas coloridas)
Preparo da Gelatina Mosaico
Passo 1: Preparo das Gelatinas Coloridas
- Prepare cada pacote de gelatina colorida separadamente, seguindo as instruções da embalagem, utilizando a água quente e a água fria indicadas. Misture bem até dissolver completamente.
- Despeje cada gelatina colorida em formas diferentes ou em um refratário retangular grande, formando camadas de cores. Leve à geladeira para endurecer, de acordo com as instruções das embalagens.
Passo 2: Preparo da Camada de Creme
- Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Reserve.
Passo 3: Preparo da Gelatina Incolor
- Dissolva o envelope de gelatina incolor sem sabor em um pouco de água quente, conforme as instruções da embalagem.
- Adicione a gelatina incolor ao creme de leite condensado e creme de leite, misturando bem.
Passo 4: Montagem da Gelatina Mosaico
- Após as gelatinas coloridas estarem completamente firmes, corte-as em cubos pequenos.
- Em um refratário grande ou em taças individuais, comece colocando uma camada do creme de leite condensado com creme de leite.
- Distribua os cubos de gelatina colorida por cima do creme, de maneira uniforme.
- Repita as camadas, alternando entre creme e gelatina colorida, até preencher todo o refratário.
Passo 5: Geladeira e Servir
- Leve a gelatina mosaico à geladeira por algumas horas, ou até que todas as camadas estejam bem firmes.
- Sirva a gelatina mosaico bem gelada, proporcionando uma explosão de cores e sabores a cada colherada.
Dica Criativa
Você pode variar os sabores das gelatinas coloridas de acordo com a preferência e o tema da ocasião. Além disso, adicionar frutas picadas entre as camadas de creme e gelatina pode trazer um toque refrescante e ainda mais texturas à sobremesa.
Conclusão
A gelatina mosaico é uma sobremesa que combina sabor, cor e diversão em um único prato. Com sua aparência encantadora e gostinho delicioso, é uma opção perfeita para festas, encontros familiares ou simplesmente para adoçar o dia. Siga os passos desta receita e crie sua própria obra de arte comestível, surpreendendo a todos com essa explosão de cores e alegria.
