A Batata Gratinada no Forno é simplesmente divinal e rápida de preparar, ideal para acompanhar uma das suas refeições. Com uma consistência bem cremosa e um sabor delicioso, esta maravilha, tirada quentinha do forno, vai deixar todos com água na boca! Faça a espetacular Batata Gratinada no Forno que vai te render muitos elogios!
Como Fazer Batata Gratinada no Forno
Para a Receita de Batata Gratinada no Forno que é bem simples, vamos comece por Cozer as batatas descascadas, cortadas em rodelas médias, numa panela com água a ferver e um pouco de sal durante alguns minutos. Deixe escorrer e reserve as batatas. Em uma tigela, misture bem os ovos e o creme de leite e tempere com pimenta-do-reino, páprica defumada, cominho, chimichurri e sal. Faremos a montagem em uma travessa, intercalando camadas de batata, creme, molho de tomate e queijo. Vamos levar ao forno uns minutinhos para gratinar, retirar, servir e deliciar-se com esta batata assada no forno gratinada!
Ingredientes da receita de batata gratinada no forno
- 250g de queijo muçarela
- 100g de molho de tomate
- chimichurri (a gosto)
- sal (a gosto)
- 3 ovos inteiros
- 1 caixinha de creme de leite
- orégano (a gosto)
- páprica defumada (a gosto)
- cominho (a gosto)
- sal (a gosto)
- azeite de oliva (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 50g de queijo parmesão
- 1 tomate em rodelas
- 5 batatas descascadas e cortadas em rodelas de espessura média
Modo de preparo
- Coloque as batatas, já descascadas e cortadas em pedaços, num tacho com água a ferver e coza em água e um pouco de sal durante 5 minutos até ficarem tenras. Em seguida, escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, a páprica, o cominho, a pimenta-do-reino, o sal e o chimichurri e bata bem. Reserve.
- Espalhe as batatas uniformemente em um refratário untado com óleo.
- Regue mais um fio de azeite sobre as batatas e espalhe o molho de tomate.
- Faça uma camada de mussarela cubra tudo, despeje a mistura de ovos com o creme reservado e finalize com mais uma camada de mussarela.
- Polvilhe parmesão ralado por cima, rode o tomate e finalize com orégano a gosto.
- Em forno pré-aquecido doure a 200°C por 20 minutos.
- Pronto, sirva e aproveite sua sensacional batata gratinada no forno! Aproveitar!
