Rosquinha Doce de Polvilho da Vovó: Uma Receita Afetuosa e Deliciosa

As receitas da vovó têm um sabor especial, carregado de afeto e lembranças de momentos felizes em família. E entre essas delícias caseiras, destaca-se a rosquinha doce de polvilho, que encanta paladares há gerações. Neste artigo, compartilharemos a receita dessa iguaria afetuosa, para que você possa recriar em sua própria cozinha o sabor e o carinho que só a comida de vó pode proporcionar.

Ingredientes para a Rosquinha Doce de Polvilho:

Antes de começar a preparar essa receita, verifique se tem todos os ingredientes necessários:

• 500g de polvilho doce
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Pitada de sal
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Agora, vamos ao passo a passo para fazer as deliciosas rosquinhas doces de polvilho da vovó:

1. Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o leite com o açúcar e o óleo, mexendo bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Não é necessário ferver, apenas aquecer para que os ingredientes se misturem.
3. Despeje a mistura quente sobre o polvilho na tigela e, com uma colher de pau, mexa até que a massa esteja bem incorporada e homogênea.
4. Deixe a massa esfriar um pouco para evitar que os ovos cozinhem ao serem adicionados.
5. Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição. A massa ficará pegajosa, mas é assim mesmo.
6. Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal à massa, incorporando-os delicadamente.
7. Com as mãos levemente untadas com óleo, modele pequenas bolinhas de massa e, em seguida, faça um furo no centro de cada bolinha com o dedo, formando rosquinhas.
8. Preaqueça o forno a 180°C (350°F) enquanto molda as rosquinhas.
9. Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga, deixando um espaço entre elas.
10. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que fiquem douradas.
11. Retire do forno e, ainda quentes, polvilhe açúcar e canela em pó sobre as rosquinhas para finalizar.

Dicas e Sugestões:

• Essas rosquinhas ficam deliciosas acompanhadas de um café fresquinho ou chá.
• Se preferir, pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico e aromático.
• Armazene as rosquinhas em um recipiente bem vedado para que mantenham sua textura macia por mais tempo.

As rosquinhas doces de polvilho da vovó são uma verdadeira lembrança de momentos felizes em família, carregando o sabor e o carinho transmitidos de geração em geração. Com essa receita afetuosa, você pode recriar essa tradição em sua própria cozinha e compartilhar momentos especiais com seus entes queridos. Delicie-se com essas rosquinhas caseiras e deixe-se envolver pelo aroma e sabor que só a comida de vó pode proporcionar. Aproveite e crie suas próprias memórias doces com essa delícia!