O lanche de forno enrolado é uma receita prática, versátil e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde, uma reunião com amigos ou até mesmo como uma opção rápida para o jantar, esse lanche vai surpreender a todos com seu sabor e apresentação. A seguir, vou te ensinar como preparar essa delícia de forma simples e com ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes
- Massa de pão ou massa folhada pronta: 500 g
- Presunto fatiado: 200 g
- Queijo muçarela fatiado: 200 g
- Tomate: 1 unidade, cortado em rodelas finas
- Orégano: a gosto
- Azeite de oliva: para pincelar
- Sal e pimenta-do-reino: a gosto
- Gema de ovo: 1 unidade, para pincelar
Modo de Preparo
1. Preparar a Massa
- Abrir a massa:
- Se estiver usando massa de pão, abra-a com a ajuda de um rolo em uma superfície enfarinhada até obter um retângulo de aproximadamente 0,5 cm de espessura. Se for massa folhada, desenrole-a sobre uma superfície lisa.
2. Montar o Recheio
- Adicionar o recheio:
- Distribua as fatias de presunto sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 1 cm em todos os lados.
- Por cima do presunto, coloque as fatias de queijo muçarela.
- Distribua as rodelas de tomate por cima do queijo, e tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto.
3. Enrolar e Finalizar
- Enrolar a massa:
- Comece a enrolar a massa pelo lado mais largo, como se fosse um rocambole, apertando levemente para que fique firme, mas sem esmagar o recheio.
- Pincelar e cortar:
- Pincele a gema de ovo sobre o enrolado para que fique dourado ao assar.
- Se desejar, corte o enrolado em fatias antes de levar ao forno para porções individuais.
4. Assar o Lanche
- Assar:
- Preaqueça o forno a 180°C. Coloque o enrolado em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o lanche esteja dourado e a massa bem cozida.
5. Servir
- Servir quente:
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva o lanche ainda quente. Acompanhe com uma salada verde ou um molho de sua preferência.
Conclusão
O lanche de forno enrolado é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com um recheio que pode ser adaptado conforme seu gosto ou os ingredientes disponíveis, esse lanche é perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com uma delícia que vai bem em qualquer momento do dia!
