Frango com Batatas Gratinado na Frigideira

Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que pode ser feita em uma única panela, este Frango com Batatas Gratinado é a escolha perfeita. Com camadas de batatas macias, frango suculento e um creme delicioso, tudo coberto com queijo gratinado, este prato é ideal para um almoço ou jantar que vai impressionar toda a família. Além disso, a finalização no forno com rodelas de tomate confere um toque de cor e frescor, tornando a refeição ainda mais especial. Vamos à receita!

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em pedaços ou tiras
• 4 batatas médias cortadas em rodelas finas
• 200ml de creme de leite
• 100ml de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
• 1 dente de alho picado ou amassado
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas secas a gosto (orégano, tomilho, etc.)
• 200g de queijo muçarela ralado
• 2 tomates cortados em rodelas

Modo de Preparo:

1. Preparo das Batatas:
   • Lave bem as batatas e corte-as em rodelas finas. Seque-as com um pano limpo ou papel toalha para remover o excesso de umidade.
2. Preparo do Frango:
   • Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e as ervas de sua preferência.
   • Em uma frigideira grande ou panela que possa ir ao forno, distribua as rodelas de batata, formando uma camada no fundo.
3. Camadas:
   • Coloque os pedaços de frango sobre as batatas, espalhando uniformemente.
4. Preparo do Creme:
   • Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite, o leite e a mostarda. Adicione o alho picado, sal, pimenta e mais algumas ervas, se desejar.
5. Montagem:
   • Despeje o creme preparado sobre o frango e as batatas, certificando-se de que tudo esteja bem coberto.
   • Cubra com o queijo muçarela ralado e disponha as rodelas de tomate por cima.
6. Gratinando:
   • Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que as batatas estejam cozidas, o frango assado e o queijo gratinado e dourado.
7. Servindo:
   • Retire do forno e sirva quente, acompanhado de uma salada ou arroz, se desejar.

Dicas:

• Você pode adicionar outros temperos e ingredientes a gosto, como cebolas em rodelas entre as camadas de batata e frango.
• Se preferir, substitua o creme de leite por requeijão cremoso ou um molho branco caseiro.