Doce Italiano Fácil em 5 Minutos: Panna Cotta com Frutas Vermelhas

A Panna Cotta é uma sobremesa italiana clássica, suave e muito simples de fazer. Com apenas alguns ingredientes e cinco minutos de preparo, você terá um doce delicioso, elegante e perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes

• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor (10g)
• 2 colheres de sopa de água
• Calda de frutas vermelhas (opcional): 1/2 xícara de frutas vermelhas, 2 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de água

Modo de Preparo

1. Preparar a Gelatina:
   • Hidrate a gelatina com as 2 colheres de água e reserve.
2. Preparar a Mistura de Creme:
   • Em uma panela, aqueça o creme de leite, o leite e o açúcar em fogo médio, sem deixar ferver.
   • Quando estiver quente, adicione a gelatina hidratada e misture até dissolver completamente.
   • Acrescente a essência de baunilha e mexa bem.
3. Montagem e Resfriamento:
   • Distribua a mistura em taças individuais ou em uma travessa.
   • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
4. Calda de Frutas Vermelhas (Opcional):
   • Em uma panela pequena, misture as frutas vermelhas, o açúcar e a água. Cozinhe até formar uma calda espessa.
   • Deixe esfriar e coloque por cima da panna cotta antes de servir.

Conclusão

A Panna Cotta Italiana é uma sobremesa fácil, rápida e sofisticada, ideal para impressionar em qualquer ocasião. Sirva com a calda de frutas para um toque especial e encante seus convidados com essa delícia italiana!