🥟 Pastelão Assado: Fácil, Saboroso e Perfeito para Qualquer Refeição!

Se você quer um prato completo, prático e irresistível, esse Pastelão Assado é a escolha ideal! Perfeito para o almoço ou jantar, ele tem uma massa crocante por fora e um recheio suculento por dentro. Confira essa receita maravilhosa e surpreenda-se! 😍

🥄 Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 200 ml de leite morno
• 50 ml de óleo
• 1 ovo
• 1 gema para pincelar

🧀 Ingredientes do Recheio (Sugestão):

• 300 g de carne moída (ou frango desfiado, queijo e presunto, ou outro de sua preferência)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Requeijão ou queijo ralado (opcional)

🥄 Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2. Acrescente o óleo, o ovo, o sal e misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar elástica e macia. Cubra e deixe crescer por 1 hora.
5. Enquanto isso, prepare o recheio refogando a carne moída com a cebola, o alho, o sal e a pimenta.
6. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em retângulos.
7. Coloque o recheio no centro de cada retângulo, feche bem e aperte as bordas.
8. Disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga e pincele com gema de ovo.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.
10. Sirva quente e aproveite essa delícia! 🥰

💡 Dicas Extras:

• Você pode rechear com frango, palmito, queijo, presunto ou até legumes.
• Para uma versão ainda mais crocante, polvilhe queijo parmesão ralado por cima antes de assar.
• Se quiser um toque especial, pincele com manteiga derretida assim que sair do forno.

🍽 Informações da Receita:

• Tempo de Preparo: 1h30 (incluindo crescimento da massa)
• Rendimento: 8 a 10 unidades
• Dificuldade: Fácil

🔄 Variações da Receita:

• Se quiser uma versão mais leve, utilize farinha integral no lugar da farinha de trigo.
• Troque o leite por água morna para uma versão sem lactose.
• Use ervas e temperos diferentes para personalizar o recheio ao seu gosto.

📜 História da Receita:

O **Pastelão Assado** é uma versão mais saudável e prática do tradicional pastel frito. Sua origem remonta a receitas antigas de pães recheados, adaptadas para um preparo mais leve e nutritivo. Com uma crosta dourada e um recheio cremoso, ele é perfeito para qualquer momento do dia!

Agora que você já sabe como fazer essa maravilha, experimente e compartilhe com a família! ❤️