Já imaginou preparar uma massa de panqueca saborosa e fofa utilizando o liquidificador? Com esta incrível receita, você aprenderá a fazer a melhor e mais leve massa de panqueca de todas. Ela pode ser recheada com os ingredientes de sua preferência e receber o molho que mais lhe agrada. Não perca tempo, confira a receita e surpreenda-se com essa delícia que certamente encantará a todos!
Como fazer massa de panqueca
Para preparar a deliciosa massa de panqueca, comece batendo no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal até obter uma mistura homogênea. Em seguida, unte uma frigideira com manteiga e despeje a massa utilizando uma concha, formando círculos e movimentos de fora para dentro.
Deixe a massa dourar dos dois lados. Em seguida, recheie as panquecas com os ingredientes de sua preferência e cubra-as de acordo com seu gosto. Para finalizar, coloque as panquecas no forno pré-aquecido a uma temperatura média para gratinar.
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- ½ xícara (chá) de óleo de cozinha
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras (chá) leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (café) de sal
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, unte uma frigideira com manteiga ou óleo e despeje a massa no centro, em formato circular, começando pela borda externa e utilizando uma concha para auxiliar.
- Permita que a massa deslize pela frigideira, cobrindo toda a superfície de maneira uniforme.
- Cozinhe a panqueca em fogo baixo até que fique dourada por baixo e, em seguida, vire-a para dourar também do outro lado.
- Repita o processo até terminar toda a massa.
- Após isso, recheie as panquecas com os ingredientes de sua preferência e utilize o molho de sua escolha para cobri-las.
- Coloque as panquecas em um forno pré-aquecido a 180°C (temperatura média) para gratinar.
- Finalmente, sirva e aproveite sua deliciosa panqueca, feita com essa incrível massa de panqueca!
