O Bolo de Maçã com Canela é uma receita deliciosa e sazonal que combina o sabor adocicado das maçãs com a especiaria quente da canela. Ele é perfeito para o lanche ou o café e é fácil de fazer. Aqui está uma receita básica para você seguir:
Ingredientes para bolo de maçã com canela:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 maçãs, descascadas, cortadas em cubinhos
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e a canela.
- Adicione as maçãs picadas e misture bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir.
Este bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir em ocasiões especiais. Ele também pode ser servido com uma cobertura de glacê de canela ou sorvete de baunilha para um toque ainda mais delicioso.
Além disso, você pode adicionar alguns ingredientes extras para dar ainda mais sabor ao seu bolo. Algumas opções incluem:
- nozes moídas ou passas para dar uma textura crocante e um sabor adicional
- raspas de limão ou laranja para um toque cítrico
- uma colher de sopa de mel para adicionar um pouco de doçura natural
- uma colher de sopa de rum para dar um sabor extra para adultos.
Sinta-se à vontade para experimentar e adaptar essa receita de acordo com seus gostos pessoais.
Além disso, é importante notar que a escolha das maçãs é importante para o sabor final do bolo. Maçãs mais doces, como a Gala ou a Fuji, são ótimas opções, enquanto maçãs mais ácidas, como a Granny Smith, podem ser usadas se você deseja um sabor mais cítrico. Se você deseja um bolo mais úmido, você pode adicionar mais maçãs ou uma colher de sopa de suco de maçã.
Outra dica é colocar a massa em uma forma de buraco no meio, assim ficará mais fácil para colocar as maçãs no centro do bolo, o que o deixa mais bonito visualmente e também dará um sabor adicional de maçã no centro do bolo.
Você também pode preparar uma cobertura de canela para cobrir o bolo, misturando açúcar e canela em pó e adicionando um pouco de manteiga para dar uma textura crocante. A cobertura pode ser polvilhada sobre o bolo ainda quente, assim ela se mistura com a massa, dando ainda mais sabor.
Este bolo é uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou para servir em ocasiões especiais. É uma delícia quente ou fria, e pode ser servido com sorvete de baunilha, chantilly, creme de leite ou chantilly para um toque ainda mais delicioso.
