Bolo de Amido de Milho é delicioso e você pode fazer com apenas 4 ingredientes. Com uma massa bem aerada e fofa graças às claras em castelo bem batidas, pois não leva fermento, este bolo é uma óptima opção para um café, chá ou lanche. Confira a receita e faça uma torta de amido de milho incrível que todos vão adorar!
Como fazer um bolo de amido de milho
Para o bolo de maisena, começamos por bater muito bem as claras na batedeira até ficarem com uma consistência firme. Adicione as gemas peneiradas uma a uma e bata mais um pouco. Em seguida acrescente o açúcar e a essência de baunilha e bata até formar um creme aerado e claro. Por fim, acrescente o amido de milho peneirado e misture delicadamente com um garfo. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (20 cm × 9 cm) com furo central e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 a 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e depois desenforme. Sirva e aproveite sua sensacional torta de amido de milho!
Ingredientes da receita de bolo de maisena
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 5 ovos (gemas e claras separadas)
- 2 xícaras (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
- Adicione as claras à tigela da batedeira e bata até formar picos firmes, 2 a 3 minutos.
- Bata as claras em neve e com a batedeira ligada, acrescente as gemas uma a uma (peneiradas).
- Para criar uma mistura bem aerada e com bastante creme, acrescente o açúcar e a essência de baunilha e bata bem.
- Depois de desligar a batedeira, misture o amido de milho peneirado aos poucos com um fouet.
- Transfira a massa para a forma de buraco central (20 cm x 9 cm), untada e polvilhada com farinha.
- Asse em forno pré-aquecido (180°C) por 35 a 40 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar e depois desenforme.
- Sirva e aproveite sua deliciosa torta de amido de milho!
