Bolo de milho com fubá de liquidificador fofinho delicioso

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O bolo de milho é um tradicional clássico da culinária das vovós, que lembra a infância de muita gente e também é uma paixão nacional. Como não utiliza farinha de trigo, confira o passo a passo desta diferente versão e comece hoje mesmo a fazer o bolo de milho mais delicioso e saboroso da sua vida! É divino!

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Como fazer bolo de milho

Para essa guloseima usamos milho verde, açúcar, fubá, leite, óleo, amido de milho, queijo parmesão ralado, ovos e fermento em pó. Batemos todos os ingredientes da massa do bolo de milho no liquidificador, exceto o fermento em pó, que é batido por último com uma colher. Em seguida, despejamos em uma forma de buraco central untada e polvilhada com fubá e assamos o bolo de milho em forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos. A seguir tiramos o bolo de milho do forno, deixamos arrefecer, desenformamos e polvilhamos com açúcar em pó. Agora é só saborear cada pedacinho desse show de torta de milho!

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Ingredientes da receita de bolo de milho

  • 1 lata de milho verde sem a água
  • 1 lata(medida) de açúcar
  • 1 lata (medida) de fubá
  • 1 lata (medida) de leite
  • ½ lata(medida) de óleo
  • 100 gramas de maisena
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o milho sem água, o açúcar, o fubá, o queijo ralado, o amido de milho e a manteiga ou margarina.
  2. Bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
  3. Despeje essa mistura em uma forma (23 cm de diâmetro) com furo central untada e polvilhada com fubá.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e retire da forma.
  5. Polvilhe com açúcar em pó e sirva esta delícia!
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