Este bolo é uma opção perfeita para quem tem restrições ao glúten ou simplesmente prefere uma versão mais úmida e densa. Vamos lá!
Título: Bolo de Milho com Milho de Lata sem Farinha e Bem Molhadinho
Introdução: O bolo de milho é uma sobremesa clássica e saborosa, mas nesta receita vamos dar um toque especial, tornando-o livre de farinha e ainda mais molhadinho. Utilizando o milho em lata, teremos um bolo rico em sabor e textura. Com ingredientes simples e um processo rápido, você poderá saborear um bolo de milho delicioso e perfeito para qualquer ocasião. Então, vamos ao passo a passo para preparar essa versão sem farinha do bolo de milho com milho de lata!
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde em conserva (escorrido)
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de coco ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 22 cm de diâmetro com manteiga e coco ralado (utilize o coco ralado para cobrir o fundo e as laterais da forma).
- No liquidificador, adicione o milho verde escorrido, os ovos, o leite condensado e a manteiga. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que a superfície do bolo esteja dourada e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente na forma.
- Depois de frio, desenforme com cuidado e transfira para um prato de servir.
- Sirva o bolo de milho bem molhadinho acompanhado de uma xícara de café ou chá.
Essa receita de bolo de milho sem farinha é uma opção deliciosa para aqueles que desejam um bolo úmido e com um sabor intenso de milho. O coco ralado na forma adiciona uma textura e sabor extras. Aproveite essa sobremesa especial e compartilhe com seus amigos e familiares. Bom apetite!
