O bolo de milho é um clássico da confeitaria da vovó e também apreciado por muita gente. Existem várias maneiras de prepará-lo e tenho certeza que você tem o seu favorito. De qualquer forma, siga esta versão passo a passo e faça hoje mesmo este delicioso bolo de milho! É demais!
Como fazer bolo de milho
Para fazer o bolo de milho usamos milho enlatado, leite, fubá, açúcar, óleo, ovos e fermento em pó. Iríamos bater todos os ingredientes da massa do pão de milho no liquidificador, lembrando de bater rapidamente o fermento por último. Em seguida, despejamos em uma forma de buraco central untada e polvilhada com açúcar e assamos o bolo de milho em forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos. A seguir, retire bem do forno, deixe esfriar, desenforme e saboreie esse maravilhoso bolo de milho!
Ingredientes da receita de bolo de milho
- 1 lata de milho verde em conserva sem a água
- 1 lata(medida) de leite
- 1 lata(medida) de fubá
- ¾ lata(medida) de açúcar
- ¾ lata(medida) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Obs.: utilize a lata de milho como medida.
Modo de preparo
- Adicione o milho no liquidificador sem a água, o óleo, o açúcar, o fubá, o leite e os ovos.
- Bata muito bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Por fim acrescente o fermento em pó , basta bater rapidamente para incorporar.
- Despeje essa mistura em uma forma (22 cm de diâmetro) com furo central, untada e polvilhada com açúcar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus aprox. 45-50 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e retire da forma.
- E está pronta uma extravagância de broa de milho!
