Quem nunca se deliciou com os famosos bolinhos tipo Ana Maria? Esses docinhos macios e recheados conquistaram o paladar de muitas pessoas ao longo dos anos. Se você é fã dessas gostosuras, vai adorar esta receita de mini bolinho tipo Ana Maria caseiro. Feitos com ingredientes simples, esses bolinhos são perfeitos para matar a vontade de um docinho e também são ótimos para servir em festas, lanches ou até mesmo para presentear alguém especial. Com um sabor delicioso e uma textura irresistível, os mini bolinhos tipo Ana Maria caseiros vão encantar a todos. Prepare-se para mergulhar nessa doçura!
Receita de Mini Bolinho Tipo Ana Maria Caseiro:
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes do Recheio:
- 200g de doce de leite ou outro recheio de sua preferência (goiabada, chocolate, etc.)
Ingredientes da Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite e o óleo à mistura e mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento em pó à massa, peneirando-os para evitar grumos. Mexa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, despeje a massa em uma camada uniforme.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Com a massa já fria, corte pequenos retângulos utilizando um cortador ou uma faca.
- Espalhe uma colher de chá de doce de leite ou outro recheio de sua preferência em um dos retângulos de massa.
- Cubra com outro retângulo, formando um mini sanduíche. Repita o processo até utilizar toda a massa.
- Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo juntamente com a manteiga, mexendo até obter uma mistura lisa e brilhante.
- Mergulhe os mini bolinhos na cobertura de chocolate, cobrindo-os completamente. Retire o excesso de chocolate com uma espátula.
- Coloque os mini bolinhos em uma grade ou em uma assadeira forrada com papel manteiga para que o chocolate endureça.
- Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para que o chocolate fique firme.
- Após o tempo de resfriamento, os mini bolinhos tipo Ana Maria caseiros estão prontos para serem servidos e saboreados!
Agora você pode desfrutar desses deliciosos mini bolinhos tipo Ana Maria caseiros, com todo o sabor e a maciez característicos desse clássico. Aproveite essa receita especial para adoçar os seus momentos e encantar quem você ama. Seja para uma sobremesa em família ou para compartilhar com amigos, esses mini bolinhos são uma verdadeira tentação. Experimente e delicie-se com essa doçura irresistível!
