Torta de batata ao forno com recheio de carne moída

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Torta de Batata ao Forno com Recheio de Carne Moída

A torta de batata com recheio de carne moída é uma opção clássica e versátil, que agrada a todos os paladares. Esse prato combina a suavidade das batatas com o saboroso recheio de carne moída, resultando em uma refeição completa e satisfatória. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar ingredientes simples e criar um prato delicioso. Vamos começar a preparar essa torta incrível?

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1/2 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • Sal e pimenta a gosto
  • Queijo ralado para gratinar (opcional)

Instruções:

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Descasque as batatas, corte-as em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura e cozinhe em água fervente com sal até que fiquem macias. Escorra e reserve.
  3. Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  4. Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida e dourada.
  5. Acrescente os pimentões, a cenoura ralada, o molho de tomate e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns minutos até que os legumes estejam macios e o molho esteja apurado.
  6. Em uma forma refratária, distribua uma camada de batatas no fundo.
  7. Coloque o recheio de carne moída sobre a camada de batatas.
  8. Faça uma segunda camada com o restante das batatas.
  9. Se desejar, polvilhe queijo ralado sobre a última camada de batatas.
  10. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e borbulhante.
  11. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Agora você tem uma deliciosa torta de batata ao forno com recheio de carne moída. Essa combinação de sabores e texturas vai encantar a todos. Sirva como prato principal acompanhada de salada ou legumes cozidos. Com certeza será um sucesso em suas refeições!

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