Torta de batata recheada com queijo e presunto

Torta de batata, essa delícia tem textura macia e é composta por purê de batata recheado com uma camada de presunto e outra de queijo. Quentinha do forno, essa guloseima vai te deixar com gostinho de quero mais e é perfeita para servir em uma ocasião especial. Confira a receita e faça um bolo de batata espetacular que vai agradar a todos!

Como fazer uma torta de batata

Para a receita do bolo de batata, começamos fervendo as batatas, espremendo-as e batendo no liquidificador com os ovos e o queijo parmesão ralado. A seguir, dobre o bolo em material resistente ao calor, alternando o purê de batata com uma camada de presunto e mussarela. Por fim, polvilhe com a mistura de farinha de rosca e queijo parmesão e leve ao forno médio por 15 a 20 minutos. Prepare, retire do forno, sirva e delicie-se com este bolo de batata que todos vão adorar! Desfrute de sua refeição!

Ingredientes da receita de torta de batata

• 3kg de batata
• queijo parmesão ralado (a gosto)
• 150g de presunto ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• farinha de rosca (para polvilhar)
• 250g de muçarela ralada
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Limpe, descasque e cozinhe as batatas em uma panela com água e sal até ficarem macias.
2. Em seguida, escorra e passe as batatas cozidas ainda quentes por um espremedor.
3. Adicione o purê de batata e a margarina no liquidificador e bata bem a margarina. Férias marcadas.
4. Bata os ovos com uma pequena porção da mistura de batata em uma tigela.
5. Adicione esta mistura de ovo e batata ao liquidificador e bata novamente um pouco mais.
6. Adicione o queijo parmesão ralado e bata novamente, desta vez apenas para incorporar.
7. Unte a assadeira e polvilhe com farinha de rosca, acrescente metade da massa e espalhe bem com uma colher.
8. Faça uma camada de presunto, depois uma camada de mussarela e cubra tudo com a outra metade da massa.
9. Faça uma mistura de 1 colher de farinha de rosca com 2 colheres de queijo parmesão ralado e polvilhe sobre o bolo.
10. Espalhe algumas colheres de chá de margarina no bolo para mantê-lo úmido.
11. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos ou até dourar.
12. Depois retire do forno, sirva e delicie-se com sua deliciosa torta de batata, é divina!