Torta de legumes sem farinha uma maneira deliciosa das crianças e adultos

Se procura algo leve e saboroso para a família ou amigos, esta é a receita perfeita para si! Essa Torta de legumes é perfeita para um café da tarde com amigos ou uma confraternização, suculenta por dentro e muito bem temperada. Tente!

Como fazer uma torta de legumes sem farinha

Para preparar este bolo de legumes sem farinha, vamos precisar de ingredientes que deve ter em casa como: azeite, cebola, alho francês, cenoura, brócolos, ovos, frango moído, sal, pimenta da Jamaica, pimenta preta e açafrão.

O modo de preparo é muito simples: refogue a cebola e o alho-poró no azeite, refogue a cenoura e o brócolis por dois minutos e deixe esfriar. Bata os ovos numa tigela, tempere-os e junte o frango e os legumes salteados. Asse em forma untada por 20 minutos e depois é só saborear esse milagre!

Ingredientes da receita de torta de legumes sem farinha

• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola pequena cortada
• 1/2 talo de alho poró picado
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 cabeça de brócolis ralado
• 3 ovos inteiros
• 200 g de frango desfiado
• cheiro verde, cúrcuma, pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo

1. Frite a cebola e o alho em uma panela até ficarem transparentes. Adicione a cenoura e o brócolis.
2. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 2 minutos. Em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Coloque os ovos em uma tigela e bata bem com um batedor até formar uma espuma. Tempere com sal, açafrão e pimenta verde.
4. Adicione o frango e misture bem, depois acrescente os legumes cozidos no vapor.
5. Despeje o conteúdo da tigela em uma bandeja untada ou em uma bandeja forrada com papel manteiga.
6. Decore com queijo e azeitonas, se desejar. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.
7. Então é só experimentar essa iguaria!