A torta de maçã sem farinha é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa deliciosa sem glúten. Este prato combina a doçura natural das maçãs com uma textura única, criada a partir de ingredientes alternativos que substituem a farinha tradicional. Perfeita para ocasiões especiais ou para um lanche da tarde, esta receita é fácil de fazer e certamente agradará a todos.
Receita de Torta de Maçã sem Farinha
Ingredientes:
- Para a massa:
- 1 ½ xícara de amêndoas moídas
- ¼ xícara de açúcar de coco
- 1/3 xícara de óleo de coco, derretido
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Para o recheio:
- 4 maçãs grandes, descascadas e fatiadas
- 1/4 xícara de açúcar de coco
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)
Equipamentos Necessários:
- Forma de torta
- Tigelas para mistura
- Colher de pau ou espátula
Modo de Preparo:
- Preparar a Massa:
- Em uma tigela, misture as amêndoas moídas, açúcar de coco, óleo de coco, ovo e essência de baunilha até formar uma massa homogênea.
- Pressione a massa uniformemente no fundo e nas laterais de uma forma de torta untada.
- Preparar o Recheio:
- Em outra tigela, misture as maçãs fatiadas com açúcar de coco, canela e noz-moscada.
- Distribua as maçãs sobre a massa na forma de torta. Se desejar, adicione nozes picadas por cima.
- Assar:
- Pré-aqueça o forno a 175°C.
- Asse a torta por aproximadamente 40 minutos ou até que as maçãs estejam macias e a massa esteja dourada.
- Deixe esfriar antes de servir.
Dicas para uma Torta Perfeita
- Qualidade das Amêndoas: Use amêndoas frescas e moídas na hora, se possível, para um sabor mais intenso e textura ideal.
- Ajuste de Doçura: Adapte a quantidade de açúcar de coco de acordo com a doçura de suas maçãs e sua preferência pessoal.
- Serviço: Sirva a torta de maçã sem farinha acompanhada de sorvete de baunilha sem lactose ou um chantilly vegano para um contraste delicioso.
Conclusão
A torta de maçã sem farinha é uma sobremesa incrível que prova que é possível desfrutar de sabores tradicionais de maneira mais saudável e inclusiva. Esta receita não apenas satisfaz as restrições alimentares como também oferece um deleite saboroso para todos os amantes de doces, independentemente de suas dietas. Experimente esta receita simples e desfrute de cada pedaço desta deliciosa torta!
