Torta de sardinha igual vovó fazia quando eu era criança uma delícia

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Esta receita de bolo de sardinha é muito simples e fácil de fazer, além de ser uma opção deliciosa para preparar na hora do almoço para comer com a família. A massa dessa torta é super macia e derrete na boca, enquanto o recheio é uma demonstração de sabor. Não perca tempo e faça hoje mesmo esta tarte de sardinha!

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Como fazer uma torta de sardinha

A preparação desta receita é muito fácil e o resultado certamente agradará a todos. Para começar, preparamos o recheio e colocamos na tigela os seguintes ingredientes: cenoura, milho, ervilha, azeitona, tomate, cebola, palmito, salsa e sardinha.

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Depois de pronto, tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e azeite e misture tudo. Com o recheio pronto, preparamos a massa, que fica ainda mais fácil. Nesta etapa colocamos o liquidificador, os ovos, o leite, o óleo, o sal, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo, o amido de milho e por fim o fermento.

Agora é só arrumar o bolo na assadeira e colocar no forno!

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

  • ½ cenoura ralada
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara de chá de ervilhas congeladas
  • 1 xícara de chá de azeitonas fatiadas
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara de chá de palmito em rodelas
  • cheiro-verde picado a gosto
  • 4 latas de sardinha (sem o óleo)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 pitada de orégano

Para a massa

  • 3 ovos
  • 3 xícaras de chá de leite integral
  • ¾ de xícara de chá de óleo
  • 1 colher de chá de sal
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de amido de milho
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

  1. Numa tigela coloque todos os ingredientes para o recheio, tempere com sal, orégãos, pimenta preta e azeite. Misture bem e reserve.
  2. Comece batendo os ovos na batedeira.
  3. Em seguida, adicione o leite, o óleo, o parmesão e o sal. Batendo.
  4. Agora acrescente a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos sem parar de bater.
  5. Por fim, adicione o fermento e misture com uma colher.
  6. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, cubra com todo o recheio e cubra com o restante da massa.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
  8. Agora é só tirar do forno e servir sua ótima torta de sardinha!
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