Biscoitinhos de Fubá da Dona Benta: Sabor Tradicional e Caseiro

Os biscoitinhos de fubá da Dona Benta são um clássico da culinária brasileira, trazendo consigo o sabor tradicional e caseiro que remete a momentos de conforto e nostalgia. Neste artigo, vamos explorar a deliciosa receita desses biscoitinhos, compartilhando os passos para prepará-los e desfrutar de todo o encanto que eles trazem.

Ingredientes Necessários

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Açúcar cristal (para enrolar os biscoitos)

Passo a Passo da Preparação

Passo 1: Preparo da Massa

1. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Adicione o óleo vegetal, o ovo e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea e maleável.

Passo 2: Modelagem dos Biscoitinhos

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Pegue pequenas porções de massa e modele biscoitinhos no formato desejado.
3. Passe cada biscoitinho no açúcar cristal, cobrindo-o uniformemente.

Passo 3: Assamento e Finalização

1. Coloque os biscoitinhos na assadeira, deixando um espaço entre eles.
2. Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitinhos estejam levemente dourados nas bordas.
3. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Sabor de Tradição e Conforto

Os biscoitinhos de fubá da Dona Benta são mais do que uma receita, são uma lembrança dos sabores que atravessam gerações e trazem uma sensação acolhedora. Seu aroma irresistível e sua textura crocante combinam perfeitamente para criar uma experiência única.

Conclusão

Com a receita dos biscoitinhos de fubá da Dona Benta em mãos, você pode recriar um pedacinho da tradição brasileira na sua própria cozinha. Ao seguir os passos simples e saborear cada mordida desses biscoitinhos, você estará celebrando a conexão entre o passado e o presente, e a delícia de um sabor que nunca sai de moda.