Bisnaguinha caseira de leite fica igual as vendidas nos mercados perfeita

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A Bisnaguinha é uma paixão de todos, das crianças aos adultos. Com uma massa fofa, uma cor dourada e um sabor incomparável, estes biscoitos caseiros não se comparam aos que se encontram no mercado, e são quentinhos! Tente!

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Como fazer um biscoito caseiro

Para fazer este biscoitinho, vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa, como ovos, leite, óleo, manteiga, açúcar, sal, farinha de trigo e fermento seco. O procedimento de preparo é muito simples: primeiro batemos na batedeira o leite, o óleo, a manteiga e o açúcar.

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Adicione o fermento biológico seco e bata no modo pulsar. Despeje em uma tigela e misture o trigo. Adicione sal e amasse bem e deixe a massa descansar.

Modelamos os biscoitos, deixamos a massa descansar um pouco, espalhamos as gemas e assamos por 30 minutos. Então coma-os quentinhos!

Ingredientes da receita de bisnaguinha caseira

  • 2 ovos inteiros
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • ~600 g de farinha de trigo
  • 1/2 pacote de fermento biológico seco (5 g)
  • 2 gemas batidas (para pincelar)

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o leite morno, o óleo, a manteiga e o açúcar e bata bem até formar um creme homogêneo.

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Adicione o fermento biológico seco e pulse um pouco de cada vez até dissolver.

Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos. Misture primeiro com uma colher de pau e depois use as mãos.

Quando começar a desmanchar, acrescente o sal e amasse bem.

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Enrole a massa em uma fina camada de óleo e cubra com uma toalha limpa e úmida. Deixe descansar até dobrar de volume.

Divida a massa e forme pequenos tubos. Coloque-os em uma assadeira untada e cubra novamente com um pano de prato até que dobrem de tamanho.

Pincele os pães com as gemas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.

Preparar! Agora é só saborear esses deliciosos biscoitos!

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