A Bisnaguinha é uma paixão de todos, das crianças aos adultos. Com uma massa fofa, uma cor dourada e um sabor incomparável, estes biscoitos caseiros não se comparam aos que se encontram no mercado, e são quentinhos! Tente!
Como fazer um biscoito caseiro
Para fazer este biscoitinho, vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa, como ovos, leite, óleo, manteiga, açúcar, sal, farinha de trigo e fermento seco. O procedimento de preparo é muito simples: primeiro batemos na batedeira o leite, o óleo, a manteiga e o açúcar.
Adicione o fermento biológico seco e bata no modo pulsar. Despeje em uma tigela e misture o trigo. Adicione sal e amasse bem e deixe a massa descansar.
Modelamos os biscoitos, deixamos a massa descansar um pouco, espalhamos as gemas e assamos por 30 minutos. Então coma-os quentinhos!
Ingredientes da receita de bisnaguinha caseira
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de leite morno
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- ~600 g de farinha de trigo
- 1/2 pacote de fermento biológico seco (5 g)
- 2 gemas batidas (para pincelar)
Modo de preparo
Coloque no liquidificador o leite morno, o óleo, a manteiga e o açúcar e bata bem até formar um creme homogêneo.
Adicione o fermento biológico seco e pulse um pouco de cada vez até dissolver.
Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos. Misture primeiro com uma colher de pau e depois use as mãos.
Quando começar a desmanchar, acrescente o sal e amasse bem.
Enrole a massa em uma fina camada de óleo e cubra com uma toalha limpa e úmida. Deixe descansar até dobrar de volume.
Divida a massa e forme pequenos tubos. Coloque-os em uma assadeira untada e cubra novamente com um pano de prato até que dobrem de tamanho.
Pincele os pães com as gemas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
Preparar! Agora é só saborear esses deliciosos biscoitos!
