Bolo Delicioso de Bombom de Morango: Surpreendente e Saboroso

Este Bolo Delicioso de Bombom de Morango é uma verdadeira explosão de sabores! A combinação de morango fresco com um recheio cremoso e cobertura de chocolate faz desse bolo uma sobremesa especial, digna de qualquer comemoração. Prepare-se para encantar seus convidados com essa delícia.

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio de Bombom:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 10 bombons de morango picados
• 1 caixinha de morangos frescos (para colocar no recheio e decorar)

Cobertura de Ganache:

• 200 g de chocolate meio amargo ou ao leite
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

1. Massa do Bolo:
   • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
   • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
   • Adicione o óleo e a essência de baunilha e bata mais um pouco.
   • Intercale o leite com a farinha, batendo até a massa ficar homogênea.
   • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
   • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e o palito saia limpo. Deixe esfriar.
2. Recheio de Bombom:
   • Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
   • Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar e ficar em ponto de brigadeiro mole.
   • Retire do fogo e adicione os bombons picados e alguns morangos cortados em pedaços pequenos.
   • Misture bem e deixe esfriar.
3. Cobertura de Ganache:
   • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada um).
   • Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma ganache cremosa.
4. Montagem:
   • Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio de bombom e morango na camada inferior.
   • Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com a ganache de chocolate.
   • Decore com morangos frescos e pedaços de bombom, se desejar.

Conclusão

O Bolo Delicioso de Bombom de Morango é perfeito para quem ama uma combinação de morango, chocolate e um toque de cremosidade. Com seu recheio irresistível e a cobertura de ganache, esse bolo vai se tornar a estrela de qualquer mesa!